諸城市卓康機(jī)械有限公司主營：速凍機(jī)，真空油炸機(jī)，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機(jī)
設(shè)備介紹

隧道式速凍流水線適用于：海鮮食品（螃蟹、蝦、魚類、進(jìn)口海鮮）、肉類食品（豬肉、牛肉、雞肉、整只雞、分割雞等）、冷凍食品（水餃、湯圓）、面食、奶酪、水果、土豆、蘿卜、洋蔥、食用菌、蜜餞、板栗、紫薯、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品。

另外，我們還有和速凍機(jī)配套的食機(jī)，比如：海鮮清洗機(jī)、原料傳送帶，可以設(shè)計(jì)流水線配套設(shè)備，更好的為商家服務(wù)。

特點(diǎn)：網(wǎng)帶采用用SUS304不銹鋼高強(qiáng)度彈簧鋼絲進(jìn)口設(shè)備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品，平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。

對于一些帶餡料（如蔬菜、肉餡）的主食，在加工過程中，餡料中的營養(yǎng)會(huì)損失一部分；在運(yùn)輸、儲藏過程中，維生素等營養(yǎng)也會(huì)緩慢分解。
單凍機(jī),餛飩單凍機(jī)供應(yīng)商

速凍機(jī)介紹

通過低溫快速冷凍技術(shù)加工的食品，與通過常規(guī)加工的食品相比，優(yōu)勢在于細(xì)胞未被破壞，解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失，保持食品原有的風(fēng)味、口感。生物有一種非常神奇的生化反應(yīng)，就是在突然遭遇強(qiáng)冷降溫的時(shí)候，在內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生一種抗凍物質(zhì)來抵抗外界溫度的變化，這種物質(zhì)稱為糖元，在口感上呈現(xiàn)鮮甜口味。例如白菜、青菜等，在受到霜降后，吃起來會(huì)感覺特別甜，就是這個(gè)道理;實(shí)驗(yàn)證明：冬眠動(dòng)物體內(nèi)中也存在此類物質(zhì)。液態(tài)速凍技術(shù)就是利用低溫、超低溫在極短時(shí)間內(nèi)將食品溫度降下來，在食品內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生糖元物質(zhì)，依次在解凍食用時(shí)會(huì)感覺比新鮮的食品口感上更鮮甜一點(diǎn)。
單凍機(jī),餛飩單凍機(jī)供應(yīng)商

設(shè)備詳情

單凍機(jī),餛飩單凍機(jī)供應(yīng)商
設(shè)備支持按尺寸定做，可根據(jù)客戶需求定做每小時(shí)產(chǎn)量：100Kg，200kg，300kg，500kg，800kg，1000kg

設(shè)備特點(diǎn)：

采購設(shè)備：隧道式速凍機(jī)SSD-1000

隧道式速凍機(jī)SSD-1000

○方案設(shè)計(jì)

設(shè)備內(nèi)部運(yùn)行溫度： +35℃~-35℃

凍品進(jìn)料溫度： <20℃（中心溫度）

凍品出料溫度： -18℃（中心溫度）

冷凍時(shí)間： 15-45分鐘 可調(diào)

節(jié)能措施：進(jìn)出料口設(shè)擋風(fēng)板，避免冷風(fēng)直接吹出保溫層導(dǎo)致冷量流失，有效降低冷量損失，另外可單獨(dú)設(shè)置緩沖間。

單凍機(jī)外形尺寸為16800×4200×2500（mm），保溫庫體尺寸為15000×4200×2500（mm）。