諸城市卓康機(jī)械有限公司主營：速凍機(jī)，真空油炸機(jī)，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機(jī)
設(shè)備簡要

速凍水果預(yù)處理生產(chǎn)流水線主要由：毛豆剝殼機(jī)、挑選輸送機(jī)、氣泡清洗機(jī)、螺旋漂燙機(jī)、常溫冷卻機(jī)、冰水預(yù)冷機(jī)、振動瀝水機(jī)組成，實(shí)現(xiàn)蔬菜清洗、分選、漂燙、冷卻、預(yù)冷、濾水等速凍預(yù)處理流程的自動化。   該生產(chǎn)流水線制作設(shè)計(jì)上吸取了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要優(yōu)點(diǎn)，能對蔬菜的漂燙時(shí)間和溫度，以及輸送速度進(jìn)行調(diào)節(jié)、以獲得各類蔬菜處理效果。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、能耗省、占地面積少，使用簡單，維護(hù)方便，既可以組合使用，又可單機(jī)操作，擺放靈活，再配以刀具等輔助設(shè)備，完全可以滿足青、蘆筍、西蘭花、芋子、青豆、毛豆、甜玉米、草莓、櫻桃、蘋果粒、洋蔥、西紅柿、蘑菇、南瓜粒、菠菜、豆芽等果蔬類產(chǎn)品的生產(chǎn)。該設(shè)備全部采用不銹鋼制造，便于清潔和維護(hù)。能完全滿足食品出口衛(wèi)生要求。 該套蔬果速凍生產(chǎn)線出口到澳大利亞、新西蘭，深受國內(nèi)外客戶的喜愛。
速凍加工設(shè)備

果蔬加工設(shè)備特點(diǎn)

凈菜加工設(shè)備在加工工藝和設(shè)備條件一定的情況下，原料的好壞就直接決定著制品的質(zhì)量。果蔬加工對原料總的要求除了要有合適的品種，還要求有適當(dāng)?shù)某墒於群土己?、新鮮完整的狀態(tài)。干制蔬菜要求果蔬有較高的干物質(zhì)含量，水分低；大小合適；水果的糖酸含量高、風(fēng)味好；廢棄部分少；肉質(zhì)厚而致密，粗纖維少；色澤好，褐變輕等。干制果蔬的種類有：柿、棗、李、杏、山楂、蘋果、荔枝、龍眼葡萄；胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、姜、洋蔥、辣椒、甘藍(lán)、白菜、花椰菜、南瓜、豆類及部分食用菌 果蔬罐藏和冷凍要求蔬菜肉質(zhì)豐富、可食比高，質(zhì)地緊密、糖酸比適當(dāng)，色香味好，耐煮制、不變味變形。
速凍加工設(shè)備

設(shè)備簡介

工作原理：

    漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，青海辣椒蒸煮漂燙機(jī)，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，辣椒蒸煮漂燙機(jī)知---，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī)，板栗蒸煮漂燙機(jī)，辣椒蒸煮漂燙機(jī)客戶認(rèn)定品牌，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，辣椒蒸煮漂燙機(jī)質(zhì)量優(yōu)，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序或速凍工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
速凍加工設(shè)備