云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營(yíng)：百香果包羅豆苗

根莖類(lèi)：蘿卜、大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生姜、洋姜、蓮菜、蒜薹、韭菜薹、萵筍、山藥、芋頭、魔芋、土豆、紅薯、涼薯、桔梗絲、寶塔菜 (地瘤)、蘆筍、竹筍、牛蒡、茭白、蕎頭、鮮榨菜、荸薺、菱角、蕨菜、萵苣、 慈姑 、 金針菜、 石刁柏 (蘆筍)、 大頭菜 (根用芥菜 ) 、 蕪普、 蕪菁甘藍(lán)、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球莖甘藍(lán)、 百合、蓮藕等。

蔬菜每天推薦量是300-500克，其中綠葉蔬菜占一半以上。

各個(gè)種類(lèi)相互搭配，每天食用菌藻類(lèi)蔬菜。

減肥人士建議每天500克蔬菜，綠葉蔬菜一半以上，大約6個(gè)網(wǎng)球大小。

葉菜類(lèi)蔬菜

包括白菜、菠菜、生菜、韭菜等。此類(lèi)蔬菜一般含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B2，維生素C等的含量，在幾類(lèi)蔬菜中名列榜首。一些蔬菜中富含微量元素鉬，如在白菜、甘藍(lán)、洋蔥、大蒜等中，它能阻斷N-亞消基化合物、亞消胺等致癌物質(zhì)在人體內(nèi)合成，并保持正常細(xì)胞遺傳因子的生理功能。

餐餐都要有蔬菜，在一餐的食物中，蔬菜的重量大約占1/2。

吃的蔬菜中有些菜是吃葉子的，有些菜是吃根莖的，雖然說(shuō)不見(jiàn)得每天都交替搭配，但是可以以7天為一個(gè)單位進(jìn)行搭配組合。

比如今天葉類(lèi)菜為主，明天瓜類(lèi)菜為主，后天根莖類(lèi)為主……這樣交替來(lái)組合。總而言之，盡量把自己的食譜豐富起來(lái)，這樣攝入的營(yíng)養(yǎng)才均衡、。

很多家長(zhǎng)愛(ài)給孩子吃芹菜這類(lèi)口感粗糙的食物，覺(jué)得其膳食纖維更高，實(shí)際上不然。

芹菜這類(lèi)植物的糙口感，來(lái)自于其身上叫做「維管束」的筋，它負(fù)責(zé)輸送水分和養(yǎng)料，所以需要比別的部位更硬，來(lái)維持植物骨架，它是纖維素沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)并不出奇。