諸城市卓康機械有限公司主營：速凍機，真空油炸機，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機
速凍機優(yōu)點

隧道速凍機 以速凍餃子為例說說該如何平衡營養(yǎng)：首先，肉食速凍機，建議多選擇蔬菜比較多，肥肉比較少的種類，例如選擇蝦仁的，而不是帶肥肉的。其次，盡量采用清蒸或水煮的烹調(diào)方式，而不是煎炸。另外，對于醬料的選擇，應盡量少鹽少油，如選擇食醋而不是醬油，喜歡辣椒紅油的，可以加點新鮮的朝天椒碎來代替他們。

速凍機在過程中會發(fā)生各種各樣的變化，肉食速凍機多少錢，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）化學變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）細胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖偈称返奶攸c是限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味，也就是說速凍冷庫就是在過程中保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到的可逆性。

經(jīng)過快速的食品具有如下優(yōu)點：

1、避免在細胞之間生成大的冰晶體；

2、減少細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少

速凍隧道亦稱隧道式速凍機，供應肉食速凍機，和速凍庫原理一樣，按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式。
單凍機

速凍機簡介

高強度SUS304不銹鋼網(wǎng)絲制作，抗拉強度更高，制作精良；獨有三條鏈結(jié)構(gòu)，增加網(wǎng)帶有效面積，從根本上解決翻帶問題；兩邊設有擋邊，確保食品不易跌落，使用更加安全；保溫庫板雙面不銹鋼SUS304聚氨酯整體發(fā)泡制作，保溫板密度42kg/m3；凸凹槽安裝，偏心鉤聯(lián)接，保溫效果強；庫體設有檢修門，帶低壓電加熱裝置，防止，安全可靠；庫內(nèi)設有檢修通道，便于清洗維護。

隧道式壓縮機速凍機是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機，速凍能力強；操作簡單，自動化程度高。隧道式壓縮機速凍機適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式，可和其他食品線組合成為自動線，除速凍能力大的隧道式壓縮機速凍機外，本公司還有適用于中小型產(chǎn)量的柜式壓縮機速凍機，純用電的壓縮機制冷型速凍機和隧道式速凍機。
單凍機

速凍機特點

基礎(chǔ)框架

考慮客戶車間布局，特設計帶有金屬框架底座的速凍裝置，使重力集中到框架幾個承重點，庫體懸空，便于地面沖刷清洗。

保溫庫體及保溫門

雙面不銹鋼硬質(zhì)聚氨酯夾芯板拼裝而成全封閉六面體結(jié)構(gòu)，安裝在整體框架上，保溫性

能和衛(wèi)生環(huán)境俱佳。庫板與庫板之間凹凸面結(jié)合，鉤鎖面連接，牢固可靠。

進料口處設有防風罩，有效地將區(qū)域與加工車間隔離，杜絕跑冷，既節(jié)約了能源，又為加工人員提供了一個適宜的工作環(huán)境。

開門位置設置合理，便于設備的清洗與維護。開門的位置可根據(jù)客戶的實際擺放位置進行調(diào)整。

采用高強度、冷熱變形小的工程塑料門框與內(nèi)、外門板整體高壓發(fā)泡成型，頻繁開關(guān)不變形，長時間使用不老化。

精心設計的密封膠條，保證了冷熱溫差懸殊的情況下，有效的封堵氣流。
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