菜油先煉熟;牛油切成小塊;郫縣豆瓣剁細(xì);干辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘后，撈出絞成茸，即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剝成瓣;大蔥挽結(jié);冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小塊;草果拍破。
重慶食友火鍋底料，歷史悠久，具有濃厚的地方特色，深受食客的喜愛。
重慶食友火鍋底料，充分挖掘民間美食文化精髓，融古今傳統(tǒng)風(fēng)味，選用二十多種上等原料，將麻辣鮮香濃縮一體，制作精良，風(fēng)味獨(dú)特，味鮮濃郁，是居家宴賓，饋贈(zèng)親友之佳品。
對(duì)于購(gòu)買火鍋底料，不同地區(qū)的人們口味選擇的傾向性不一樣，因此，火鍋底料也有自己的“身份證”，市場(chǎng)通的火鍋底料甚至有些上面寫的：“西南地區(qū)專用”，原來，火鍋底料都是有地域差別的，可想而知，所謂“西南地區(qū)專用”，就是因?yàn)榇祟惢疱伔浅＿m合西南地區(qū)人們的飲食習(xí)慣。因此，購(gòu)買火鍋底料，可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣，飲食愛好自由選擇。
市場(chǎng)上有各種各樣的火鍋底料品牌，其中不乏很多山寨的流行火鍋底料。在各種大型超市，飲食專區(qū)的醒目位置，一般都有火鍋底料，消費(fèi)者要擦亮眼睛，查看火鍋底料的生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)地區(qū)，選擇專業(yè)性的火鍋底料生產(chǎn)商。
而作為市場(chǎng)上屹立多年不倒的大型火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)，我們十分懂得客戶需求，我們的火鍋底料生產(chǎn)的專業(yè)性也俘獲大批消費(fèi)者的心，這也是我們的加盟商們，一直以來尋求長(zhǎng)久合作的原因，我們一直以來致力于打造中國(guó)火鍋店專用底料的目標(biāo)?；谶@樣的認(rèn)識(shí)，消費(fèi)者尤其是火鍋店老板對(duì)于如何選擇正宗專業(yè)的火鍋底料，應(yīng)該心里有數(shù)了。

重慶火鍋底料直接煮是不妥的，要在干炒之后才會(huì)更香，加入蔥、姜、蒜后，那飄香的美味才會(huì)吸引更多的顧客，在調(diào)制好干料后，再加入香油，放入醬包炒勻，倒入鍋中，味道肯定堪稱一絕，讓人吃后流連忘返，是重口味食客所喜愛的美食。如若是學(xué)會(huì)了火鍋底料的制作手法，便不去火鍋店也能品嘗到如此美味的火鍋，在寒冷的冬日，一家人圍著火鍋，有說有笑，是不是很幸福，很愜意?；疱伿腔钴S氣氛，驅(qū)散壞心情的美食，更是中國(guó)的代表美食。

重慶食友火鍋底料，歷史悠久，具有濃厚的地方特色，深受食客的喜愛。
重慶食友火鍋底料，充分挖掘民間美食文化精髓，融古今傳統(tǒng)風(fēng)味，選用二十多種上等原料，將麻辣鮮香濃縮一體，制作精良，風(fēng)味獨(dú)特，味鮮濃郁，是居家宴賓，饋贈(zèng)親友之佳品。
我們吃火鍋吃的就是底料，所以底料的選擇很重要。那么那種火鍋底料吃?根據(jù)不同的地區(qū)一般四川和重慶的火鍋底料還是比較出名的。四川的配料比較簡(jiǎn)單，重慶的相對(duì)來講比較復(fù)雜，所以味道也會(huì)更好一些，總體來講還是喜歡重慶配料的比較多。
根據(jù)個(gè)人口味的不同又可以分為清湯和麻辣兩種。一般來講我們品嘗的都是麻辣的，它的主要材料就是花椒，干辣椒，桂皮和茴香等。正是因?yàn)檫@些辛辣的材料才可以給我們非常勁爆的味蕾震撼。但是有時(shí)候因?yàn)槿藗兩眢w和口味的差異，所以少數(shù)人會(huì)選擇清湯的，這個(gè)沒有什么比較的。
根據(jù)制作方法不同又可以分為自制和購(gòu)買兩種。一般來講自制都是比較喜歡烹飪的人，因?yàn)橹谱鬟^程還是比較麻煩的?？诟衼碇v還是買的底料好一些，因?yàn)橛幸恍┆?dú)特的配方在里面。歡迎大家選擇我們廠的火鍋底料，正宗食材，全程放心生產(chǎn)，可聯(lián)系客服免費(fèi)索取裝或者到廠參觀。
我們?nèi)绻麖氖掠嘘P(guān)火鍋的生意就會(huì)發(fā)現(xiàn)，好的火鍋底料就是的廣告。很多時(shí)候我們不需要介紹和推薦，只要味道是真的好那么回頭客就會(huì)非常多。所以我們選擇火鍋店底料批發(fā)是非常重要的，需要慎重。
首先我們需要從產(chǎn)地考慮，重慶是火鍋的產(chǎn)地，那么廠商如果是重慶的味道自然是更正宗的。正宗的口感對(duì)于火鍋的口感也是必要的保障。再有我們需要從口感考慮，好的口感自然是購(gòu)買的前提，那么保證好的口感的前提就是好的材料和良心的產(chǎn)品。
就像是菜油，桂皮，草果，香葉，公丁香，紫草，冰糖，蔥姜和大蒜，牛油等這都是必不可少的。所以綜合以上的幾點(diǎn)選擇，我建議大家對(duì)于火鍋店底料批發(fā)可以試試我們廠這個(gè)品牌，以我多年對(duì)于火鍋底料的了解和摸索還是比較喜歡它的，有意愿的朋友可以聯(lián)系我們的客服，領(lǐng)取裝，或者歡迎來我們廠參觀。
重慶火鍋底料大多分為清湯和紅湯兩種，只要掌握了這兩種底料的制作，那火鍋的味道便不會(huì)差到哪兒。在調(diào)制底料的過程中，要選用合適的材料，掌握好合適的火候，這便是調(diào)制底料的關(guān)鍵步驟，可根據(jù)自己的口味調(diào)制合適的味道。
我們?nèi)ブ貞c可以看到，重慶人一年四季都是要吃火鍋的。眾所周知，重慶夏天的溫度是比較高的，但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)重慶火鍋店里面仍然是食客們比較多的，甚至你 可以看到他們邊拿著扇子，一邊吃著西瓜，一邊照樣燙火鍋吃。這就是重慶火鍋的魅力。其實(shí)，在夏天吃火鍋可以出汗，進(jìn)一步的滿足了身體內(nèi)的需求。重慶火鍋底料是有原料以及配料制作而成的，大部分人選擇重慶火鍋使用之后身體會(huì)感覺非常的舒適，同時(shí)還可以治小病。
一家火鍋店的成敗關(guān)鍵在于底料，由此可見底料的重要性已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他因素。重慶火鍋底料作為火鍋的關(guān)鍵所在，最主要的是將底料做到，加之優(yōu)雅的環(huán)境、熱情的服務(wù)、的店鋪裝修，那店鋪的口碑便不會(huì)差，收益也會(huì)出乎意料的好。