性狀：外觀為白色粉末、不溶于水，溶于酸性溶液，無異味，廣泛應(yīng)用于食品，飲料。

用途：鈣強(qiáng)化劑，廣泛應(yīng)用于食品，飲料食品強(qiáng)化劑，主要用于鈣強(qiáng)化、氫離子調(diào)節(jié)、配制發(fā)酵粉等，通常用于面包、生物鈣強(qiáng)化面包時(shí)，一般可與維生素D配合使用，也可添加適量的磷脂。

產(chǎn)品參數(shù)：

生物鈣(以干基計(jì)）% ≥97.6

  干燥失重 % 1.0

  鹽酸不溶物% ≤0.30

  鋇（Ba）% ≤0.03

  重金屬含（Pb計(jì)）% ≤0.001

  砷（As）% ≤0.0003

  鎘（Cd）% ≤0.00002

細(xì)度（目） >180