山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
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湯粥鍋廠家介紹煮一碗好吃的粉少不了鍋和爐灶

1.準(zhǔn)備所有食材。

2.粉條提前泡軟，千張切細(xì)絲，蔥和泡辣椒斜切片，香菜和蒜苗切小段。

3.將千張絲提前放鍋里煮開焯一下去除味道。

4.炒鍋放油，放入肉沫翻炒斷生，盛出。

5.繼續(xù)放油，將大茴和花椒炸香。

6.放入蔥和泡辣椒，爆出香味。

7.放入煮好的千張絲，加入少許醬油、鹽、辣椒油調(diào)味。

8.加入一碗水煮開。

9.放入炒好的肉沫和泡好的粉條入鍋內(nèi)。

10.煮至粉條變軟無硬心，加入青蒜、雞精調(diào)味。

11.起鍋后撒入香菜調(diào)味，喜歡的還可以放入花生碎，口感更好。

湯粥鍋

下面就簡單羅列出湯粥鍋結(jié)渣造成的危害。

1、受熱面結(jié)渣以后，會使傳熱熱阻增加，傳熱減弱，工質(zhì)吸收熱量減少，排煙溫度升高，排煙熱損失增加，鍋爐效率下降。為保持鍋爐的正常運(yùn)行，在增加燃料量的同時(shí)必須相應(yīng)的加大風(fēng)量，這就使送、引風(fēng)機(jī)負(fù)荷增加，廠用電增加，因此，結(jié)渣使蒸汽鍋爐運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性明顯降低。

2、受熱面結(jié)渣時(shí)，為保持蒸汽發(fā)生器的正常運(yùn)行，必須增大風(fēng)量。若通風(fēng)設(shè)備容量有限，加上結(jié)渣容易使煙氣通道局部堵塞，煙氣阻力增加，風(fēng)機(jī)風(fēng)量難于加大，只好被迫降負(fù)荷運(yùn)行。

湯粥鍋

（1） 不銹鋼廚具設(shè)備設(shè)備表層上有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。

（2） 不銹鋼廚具設(shè)備表層上的商標(biāo)、貼膜，用溫水，弱洗滌劑來洗，或使用酒精或擦洗。

（3） 不銹鋼廚具設(shè)備表層上的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦干凈，以后用中性洗滌劑或或用專用洗滌劑清洗。

（4） 不銹鋼廚具設(shè)備表層上有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。

（5） 不銹鋼廚具設(shè)備表層有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時(shí)用溫水中性洗滌劑可洗去。

（6） 不銹鋼電磁爐設(shè)備表層污物引起的銹，可用10%或研磨洗滌劑洗滌，也可用專門的洗滌藥品洗滌。