L-蛋氨酸

中文名稱:L-蛋氨酸

分子式(Formula)： C5H11NO2S

分子量(Molecular Weight)： 149.21

質量指標(Specification)

外觀（Appearance）： 白色薄片狀結晶或粉末

包裝（Package）： 25公斤/桶

1、比旋光度：+23.51°；2、含量：≥99.93%；3、PH值:5.95(1%水溶液)；4、干燥失重：≤0.05%；5、重金屬(以Pb計)：≤0.001%；6、透光率：≥99.6%；7、灼燒殘渣：≤0.04%；8、氯化物(以Cl計)：≤0.02%；9、硫酸鹽(以SO4計)：≤0.02%；10、砷鹽：≤0.0001%；11、鐵：≤0.001%；12、[NH4+]：≤0.02%；13、其他氨基酸：No detect

L-蛋氨酸是人與動物體的營養(yǎng)所必需的氨基酸，常用于配制復合氨基酸輸液。

蛋氨酸主要用作飼料營養(yǎng)強化劑。是動物生長所必需氨基酸之一，是蛋白質生物合成的“骨架”氨基酸。

蛋氨酸用作營養(yǎng)增補劑，飼料添加劑;因本品與胱氨酸均屬含硫氨基酸，在動物蛋白中大量存在，而在植物蛋白中，如燕麥、黑麥、大米、玉米、小麥、花生、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸，含量較少，所以可以加入到上述食物中改善氨基酸的平衡。

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