?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲(chǔ)存罐,對(duì)輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備

蒸酒設(shè)備注意事項(xiàng)

蒸酒設(shè)備注意事項(xiàng)

1、運(yùn)用前，可在蒸酒設(shè)備儲(chǔ)酒罐的外表涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就等于在不銹鋼儲(chǔ)酒罐外表穿上了一層微黃的油膜衣服。這樣，運(yùn)用起來(lái)既簡(jiǎn)單清洗，又能夠延伸運(yùn)用壽命。

2、做好釀酒設(shè)備的作業(yè)：由于自身環(huán)境的因素，蒸酒設(shè)備在運(yùn)用之前要做好清理處理，這樣能夠去除設(shè)備表層和內(nèi)里的塵埃、病菌以及異味，經(jīng)過(guò)處理的蒸酒設(shè)備是釀出好酒的步，因而要做好。

3、要挑選正宗的釀酒酒曲：要挑選穩(wěn)定性好的酒曲，一些散賣酒曲制造時(shí)衛(wèi)生達(dá)不到要求，導(dǎo)致酒曲被雜菌感然導(dǎo)致酒酸酒苦，因小失大。

4、重復(fù)循環(huán)清洗到引薦的清洗時(shí)間。跟著循環(huán)的發(fā)展和沉積物的溶解，反應(yīng)時(shí)發(fā)生的氣體也會(huì)增多應(yīng)隨時(shí)經(jīng)過(guò)放氣閥將多余的空氣排出。跟著空氣的排出，冷凝器內(nèi)的空間會(huì)增大，可加入適當(dāng)?shù)乃?，不要一開始就注入大量的水，可能會(huì)造成水的溢出。

蒸酒設(shè)備相比較傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的優(yōu)勢(shì)

白酒釀酒設(shè)備的首要材料是優(yōu)質(zhì)加厚型的不銹鋼，蒸酒設(shè)備比傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備要優(yōu)異的多。傳統(tǒng)的釀酒裝置一般有四個(gè)非常大的缺點(diǎn)：①它的密封性比較差，在蒸餾的過(guò)程中酒的丟失比較大，所以降低了出酒率；②蒸餾時(shí)間比較長(zhǎng)，消耗了許多的燃料；總之，定時(shí)進(jìn)行蒸酒設(shè)備清潔及檢查，不僅能控制酒水不被污染，也可對(duì)罐體的健康情況有一個(gè)準(zhǔn)確的掌握，防止更大的安全隱患發(fā)作，儲(chǔ)酒罐的清潔有著重要意義。③設(shè)備比較差，導(dǎo)致釀得的酒不行純；④容易糊鍋嚴(yán)峻的影響了酒的質(zhì)量。而蒸酒設(shè)備卻完全的克服了這些缺點(diǎn)。

因?yàn)檫x用的是優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料，不但增加了它的耐腐蝕功能，還使得釀得的酒具有很好的品質(zhì)，而且它的出酒率非常的高，正常的情況下，100公斤的大米就可以釀造出90多公斤50°以上的白酒，釀造出來(lái)的的酒不只芳香四溢，而且口感也非常的好，一起它所花費(fèi)的本錢只有傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的一般，極大的提高了蒸酒設(shè)備的經(jīng)濟(jì)效益，因而假設(shè)需求釀酒，蒸酒設(shè)備將是較好的選擇。而修補(bǔ)則是對(duì)已發(fā)作毛病的出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行修復(fù)，意圖是使其恢復(fù)原有功用，確保蒸酒設(shè)備出產(chǎn)設(shè)備正常作業(yè)。

蒸酒設(shè)備漏水現(xiàn)象的解決方法

蒸酒設(shè)備漏水現(xiàn)象的解決方法。

首先，若蒸酒設(shè)備所處位置的溫度在零下13.2度以下時(shí)，對(duì)其進(jìn)行修補(bǔ)時(shí)不可以用錫焊，錫在那個(gè)低溫下會(huì)發(fā)生金屬晶格變化變成粉末狀的灰錫，使焊點(diǎn)破漏。溫度上升，水又漏了。

其次，若蒸酒設(shè)備很薄的話只能用防水膠修補(bǔ)，較厚的話可以鉆孔，攻螺紋，用把銹鋼螺絲堵，大裂縫還是拆了，用錫鋅鋁合金焊補(bǔ)鋁制不銹鋼儲(chǔ)存罐將60％的錫、35％的鋅和5%的鋁放人鐵勺等器具中加熱熔化，鑄成細(xì)長(zhǎng)焊條。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃，將焊條在裂紋處涂擦，當(dāng)焊條熔化時(shí)，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，使合金流入裂紋，然后再逐步加厚焊層。糧食的好壞導(dǎo)致的，當(dāng)以上條件滿足的情況下，再去追查酒曲和水質(zhì)。

對(duì)蒸酒設(shè)備進(jìn)行定期或不定期的保養(yǎng)檢查，其目的是生產(chǎn)設(shè)備不發(fā)生或少發(fā)生故障，要掌握維護(hù)保養(yǎng)和修理應(yīng)遵循的原則。保養(yǎng)的時(shí)間由使用和管理人員自己靈活掌握，可自主計(jì)劃和控制，是主動(dòng)和積極的維修手段。