1、當(dāng)冰淇淋吃：提前從冷凍室取出放入冷藏室1-2個(gè)小時(shí)，待草莓稍有些化凍，可以咬開(kāi)，但還有些硬硬的口感時(shí)就可以了。每次化凍不要太多，因?yàn)闀r(shí)間一長(zhǎng)，草莓就會(huì)完全化凍，口感不好;2、將草莓徹底化凍后，熬成草莓醬;3、將草莓徹底化凍后，加糖水煮成糖水草莓;4、化凍后做成甜點(diǎn)餡料。

首先聲明哈，草莓(包括其他水果)肯定是新鮮的好，營(yíng)養(yǎng)和味道都是。其他各種方法都是為了保存草莓、延長(zhǎng)草莓的食用期，所以無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)、味道還是口感，都不要和新鮮草莓作對(duì)比。我們能做的，就是在盡可能多的保留風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的前提下，讓自己一年四季都可以吃到它;2、這種冷凍的草莓，一是可以做甜品，隨用隨化凍，這樣做草莓味的甜品就不必非得趕在春天了。二是可以隨時(shí)做果醬、糖水;3、水果在冷凍前要糖水浸泡，這道工序看似多余，其實(shí)是很有必要的;