清水速凍整肢蝦速凍廠家直銷-龍蝦批發(fā)
價格
訂貨量(盒)
¥80.00
≥10
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 賈經(jīng)理
莸莾莸莽莵莵莸莺莹莹莹
發(fā)貨地 安徽省淮南市
商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 金源
品種 龍蝦
是否進口 否
用途 食用
規(guī)格 13~15
生長方式 人工養(yǎng)殖
生長環(huán)境 淡水
體長 8cm
食品工藝 冷凍水產(chǎn)
儲藏方法 冷凍
商品介紹
蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗凈蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。
選料及解凍優(yōu)質(zhì)蝦仁是菜肴制作成功的最基本條件,因此必須選用新鮮、無毒、無污染、無腐爛變質(zhì)、無雜質(zhì)的蝦仁。烹制蝦仁以蝦仁的自然形狀為主,選料時必須做到大小相近,才能使蝦仁受熱均勻,成熟后的蝦仁老嫩一致,色澤純正,形態(tài)美觀。市場上出售的蝦仁,大多是速凍制品。因此,解凍方法是否科學,將直接影響蝦仁的新鮮度。在日常生活中,人們?yōu)榭焖俳鈨?,有的用熱水泡,有的是放在自來水龍頭下快速沖洗。實踐證明,這種解凍效果都不理想。正確的方法是在常溫下慢慢解凍蝦仁,或者放在慢慢流動的自來水中解凍。如果時間緊,也可以用微波爐解凍,效果也不錯。
聯(lián)系方式