還原型谷胱甘肽
是由谷氨酸，半胱氨酸和甘氨酸形成的三肽的巰基。 它是一種**劑，可防止自由基和過(guò)氧化物等活性氧對(duì)重要細(xì)胞成分的損害。

產(chǎn)品說(shuō)明                                           安徽古特生物科技有限公司

產(chǎn)品功能                                        安徽古特生物科技有限公司

食品應(yīng)用 
1. 添加到酸奶和嬰兒食品中，相當(dāng)于維生素C，可以起到穩(wěn)定劑的作用；
2. 將其加入魚(yú)糜中以防止顏色加深；
3. 添加到面食中，使制造商將面包的時(shí)間減少到原來(lái)的一半或三分之一，并起到增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)和其他功能的作用；
4. 對(duì)肉類(lèi)和奶酪等食品，有增強(qiáng)風(fēng)味的作用。

化妝品應(yīng)用
谷胱甘肽可以防止Los酪氨酸酶的滲透，從而達(dá)到抑制黑色素形成的目的。  數(shù)十年來(lái)，谷胱甘肽作為歐洲和美國(guó)化妝品中的主要成分受到歡迎。