無水甜菜堿具有明目、抗脂肪肝、保護(hù)腎臟，治療動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病等作用，用于保健食品。無水甜菜堿在食品行業(yè)因其口味適中、無色在食品、飲料中有廣泛用途。無水甜菜堿用于減肥、美容食品。甜菜堿用作日用化工產(chǎn)品的添加劑飼料添加劑甜菜堿是一種天然化合物，屬季銨型生物堿，Chemicalbook這種物質(zhì)因最初從甜菜中提取而得名，它用作飼料添加劑已有50多年的歷史。因其在動(dòng)物的蛋白質(zhì)與脂肪代謝等方面的重要作用而倍受關(guān)注,并得到了廣泛的應(yīng)用。在雞飼料中添加，可以提高肉雞胴體品質(zhì)和胸肌量。提高餌料的適口和利用率。提高采食量，提高日增重，是水產(chǎn)餌料的主要誘食成分。