江西咪噢酒業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果酒
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我們都知道,葡萄酒的種類有各種劃分方法,比如叫它起泡酒是根據(jù)它的狀態(tài),叫它紅葡萄酒是根據(jù)它的顏色,那么具體到某一款酒的名字呢?比如說(shuō)羅曼妮康迪,巴羅洛,活,這些葡萄酒在我們看來(lái)都是耳熟能詳,那么它的名字是怎么來(lái)的呢?葡萄酒的名字又有那些命名方法呢?
許多國(guó)家的葡萄酒均以葡萄品種來(lái)做酒名,如此較容易辨別。這種命名方式大多是新世界的國(guó)家,如澳洲、美國(guó)等。例如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑比諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、西拉(Shiraz)等。在歐洲,法國(guó)阿爾薩斯和德國(guó)的白葡萄酒也經(jīng)常用品種進(jìn)行命名,如雷司令(Riesling)等。
不過(guò),這些以葡萄品種命名的葡萄酒都必須是單一品種或單一品種為主,主要品種也需要達(dá)到一定的比例方可命名。在美國(guó),其主要釀酒品種的要達(dá)到75%以上才可在酒標(biāo)上標(biāo)注出來(lái),而在澳洲,這個(gè)比例達(dá)到了85%。舊世界國(guó)家如法國(guó)則更為嚴(yán)苛,必須由該品釀造的葡萄酒才可注明
以產(chǎn)地或葡萄園命名的葡萄酒大多出現(xiàn)在舊世界,因?yàn)榕f世界產(chǎn)區(qū)大多有著嚴(yán)格的規(guī)定,每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有特定的葡萄品種,且具有明顯的風(fēng)土特色,如Barolo、Chateauneuf-du-Pape等,這些酒只需將產(chǎn)區(qū)注明,風(fēng)格便一覽無(wú)余。
?果酒在上是較為普遍的酒類產(chǎn)品
中國(guó)果酒雖然如今有著不錯(cuò)的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)但比起主流酒類差距非常大, 而隨著中國(guó)消費(fèi)趨勢(shì)的變化果酒的市場(chǎng)也不斷擴(kuò)大,果酒企業(yè)自身也在市場(chǎng)變化中不斷成長(zhǎng)改變,整個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)不斷向好,行業(yè)春天將到。
果酒在國(guó)際上是較為普遍的酒類產(chǎn)品,但同國(guó)外相比,中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)盡管產(chǎn)品豐富,但仍是一個(gè)小品種,與白酒、啤酒和葡萄酒的體量仍有較大差距。可以看到,在我國(guó)很多水果產(chǎn)區(qū),果酒都是外來(lái)資本的投資熱點(diǎn),但大部分產(chǎn)品和品牌都未能形成較高的認(rèn)知度。
消費(fèi)時(shí)代變化催生健康飲酒的消費(fèi)趨勢(shì),果酒也越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。年輕消費(fèi)者對(duì)于低度、健康的果酒產(chǎn)品仍持歡迎態(tài)度。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒、果酒秘書(shū)長(zhǎng)楊強(qiáng)表示果酒企業(yè)在未來(lái)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)當(dāng)中要考慮到所使用的原料的釀酒特性,從而使產(chǎn)品更具個(gè)性,滿足消費(fèi)者需求。此外,果酒企業(yè)也應(yīng)當(dāng)重新注重品牌價(jià)值,在原有市場(chǎng)營(yíng)銷模式和推廣模式上有所。
感冒是一種常見(jiàn)的多發(fā)病,葡萄酒中的物質(zhì)對(duì)病毒有抑制作用,傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后,打入一個(gè)雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。葡萄酒代理提醒白蘭地類葡萄蒸餾酒。這類酒一般是指干邑、白蘭地、格拉帕(grapa)。一般合適秋冬季飲用,用作餐后酒。甜型酒。這類酒款糖度一般高于12克每升,有的甚至上百克每升,適宜在秋天飲用,一般用在餐后酒。夏天飲用略微有點(diǎn)膩。進(jìn)口葡萄酒代理提供濃郁雜亂的干紅葡萄酒。顏色較深,酒體較重,香氣雜亂,回味較長(zhǎng)。合適在秋季飲用。