【產(chǎn)品名稱】: 納豆凍干粉 納豆粉 納豆激酶含量 3000fu/g

【英文名稱】: Natto freeze-dried powder-natto kinase

【主要成分】: 納豆激酶【規(guī) 格】:3000FU/g

【主要性狀】:淡黃色粉末

【來 源】：引進(jìn)日本納豆菌種發(fā)酵的納豆為原料 

【CAS 號(hào)】：133876-92-3

【分子結(jié)構(gòu)式】：C20H23BCl2N2O9

【分 子 量】： 517.122

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：納豆激酶(nattokinase簡(jiǎn)稱NK)是一種枯草桿菌蛋白激酶，是在納豆發(fā)酵過程中由納豆枯草桿菌(Bacillus subtilisl natto)產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶。 

【提取來源】：在煮熟的大豆（黃豆、黑豆）里，接種上納豆菌。在40℃左右的溫度下，讓它充分發(fā)酵，等大豆表面產(chǎn)生了白膜，納豆菌就使大豆變成了納豆。納豆主要成分是“納豆致活酶”。它是納豆菌發(fā)酵大豆而生成的。“納豆致活酶”分解大豆蛋白質(zhì)而產(chǎn)生了納豆的粘絲。 

【產(chǎn)品性狀】：納豆凍干粉-納豆激酶Natta Kinase為粉末 【產(chǎn)品規(guī)格】：納豆激酶3000fu/g