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山東尊宏生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 食品添加劑
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鑫巨榮-量大包郵-食品級(jí)-酪蛋白
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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 鑫巨榮
品名 酪蛋白
規(guī)格 1*25
包裝 袋裝
型號(hào) 食品級(jí)
標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
性狀 粉末
用途 食品飲料
保質(zhì)期 2年
含量 99
商品介紹
酪蛋白
簡(jiǎn)稱：CS
又稱：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠
英文：Casein
CAS號(hào)：9000-71-9
酪蛋白是種含磷鈣的結(jié)合蛋白，對(duì)酸敏感，pH較低時(shí)會(huì)沉淀。
產(chǎn)品性能：微黃色結(jié)晶，無(wú)臭無(wú)味或有輕微香氣和滋味，不溶于水和醇，溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。
酪蛋白的用途：增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；粘結(jié)劑；填充劑；栽體。酪蛋白的限量：干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉類制品及水產(chǎn)肉糜制品均為1%–3% ；強(qiáng)化面包 餅干的蛋白質(zhì)5% ；蛋黃醬3% 
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公司名稱 山東尊宏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 陳經(jīng)理 
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地址 山東省濟(jì)南市
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