贛云牌350型自動壓面機(jī)在啟動后將面團(tuán)放入長輸送帶上，面團(tuán)被運(yùn)送到扎輥中向上壓薄，然后從上輸送帶傳送出來，再次掉入下方長輸送帶上，由于上下輸送帶速度不一致，上輸送帶速度快，下輸送帶速度慢，循環(huán)輸送出來的面皮實(shí)現(xiàn)下輸送帶中自動疊加，從而實(shí)現(xiàn)了自動壓面的功能。

       贛云牌350型自動壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈條傳動，傳動平穩(wěn)，噪音小。輸送折疊部分運(yùn)用不同線速度，實(shí)現(xiàn)自動折疊，代替了手工操作，衛(wèi)生又安全。翻壓部分有上扎輥、下扎輥和可調(diào)扎輥組成，可調(diào)扎輥采用渦輪復(fù)合偏心結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄可調(diào)。