中華文化，博大精深，自古民以食為天，說到吃的各位同學是不是餓了。我國幅員遼闊，各種特色菜系，地方小吃都十分精致。但是做飯炒菜都離不開蔥、姜、蒜、花椒、辣椒等調味品。尤其是花椒深受西南、重慶、貴州人民的喜愛，幾乎是頓頓不能少。

但是我們的花椒采摘季只有短短2-3個月，花椒一經(jīng)采摘就要馬上烘干處理，不然就會變色。集中晾曬往往受制于天氣，像今日鄭州大暴雨，不說花椒干不了，就連人們正常出行、生活都受影響。西安圣達環(huán)保設備有限公司針對這一現(xiàn)象推出了空氣能花椒烘干設備，人工烘烤的花椒色澤好、花椒能夠快速開口、而且味道能夠更好的保留。

具體方法是：

花椒采收后，裝進托盤送入烘房烘烤，厚度3——4厘米，花椒屬于比較好烘干的物料，可以鋪厚一點。

在烘烤開始時控制烘房溫度50——60℃，2——2.5小時后升溫到80℃左右，再烘烤8小時，待花椒含水量小于10%時即可。

在烘烤過程中要注意排濕。開始烘烤時，每隔1小時排濕一次，之后隨著花椒含水量的降低，排濕的間隔時間可以適當延長。

花椒烘干后，連同托盤推車取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標準裝袋即為成品。裝袋后的花椒應在陰涼干燥處貯存。

圣達花椒烘干設備都是智能控制的，可以提前根據(jù)工藝設置好程序，一鍵啟動，操作簡單。