魔芋粉廠家 魔芋粉價(jià)格 鑫蒓
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商品介紹
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品牌 鑫蒓
產(chǎn)品名稱 魔芋粉
主要成分 魔芋粉
有效物質(zhì)含量 99%
保質(zhì)期 24個(gè)月
產(chǎn)地 河南
CAS 見包裝
級(jí)別 食品級(jí)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
產(chǎn)品用途 增稠劑
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
包裝規(guī)格 桶/袋
是否進(jìn)口
商品介紹
魔芋粉膠是從各種魔芋植物的塊莖里提取出的水凝膠狀多糖,是一種高分子量、非離子型KGM。魔芋含有葡苷聚糖,是一種高分子化合物,具有吸水性,吸水后體積可膨脹80-100倍。
 
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品,富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素。還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性,是一種的保健食品又是食品添加劑。
 
魔芋膠的性質(zhì)
1.易溶于水,形成粘性膠液。
2.可與矸類K一型卡拉膠形成凝聚。
3.可與玉米、小麥淀粉共溶,對(duì)它的凝膠強(qiáng)度有所提高。
4.凝膠熱穩(wěn)定性好。
5.可與K-型卡拉膠相互作用形成一種具有彈性的熱可逆凝膠。
6.可與槐豆膠配,提高K-型卡拉膠的凝聚強(qiáng)度和彈性。
7.耐酸好。

產(chǎn)品用途
 1、作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;
 2、作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、餃皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以力和保持新鮮狀態(tài);
 3、作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中;
 4、利用魔芋的成膜性還可以用來生產(chǎn)可食性包裝材料、紙質(zhì)食品等。
 5、魔芋特殊的理化特性,還被廣泛地應(yīng)用在鉆探、造紙、建材、印染、日化、環(huán)保等行業(yè)中。



聯(lián)系方式
公司名稱 四川華堂聚瑞生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣女士 (QQ:13730818182)
手機(jī) 䀋䀐䀓䀐䀍䀒䀋䀒䀋䀒䀑
地址 四川省成都市
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