贛云550型切肉丁機，牛肉切丁機器。該機器采用304不銹鋼材料生產(chǎn)制造，機身采用噴砂工藝處理，清洗方便，帶有開蓋急停裝置，保障使用人員。主要用于肉制品切丁使用，可切長條形或正方體形狀，機器標配尺寸為10毫米，其它尺寸需要定制，機器每小時可加400-500公斤肉丁。

主要特點：調(diào)整厚度切割旋鈕，可不同切割厚度的要求，采用了預(yù)壓力設(shè)計，保證在切割過程中使肉丁塊狀均勻。單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。

使用操作

1、機器放置在水平地面上，將電源接入。

2、按下開關(guān)按鈕，啟動機器。

3、將鮮肉或者半解凍肉放入入料口，推動推料桿，切除的肉丁太薄應(yīng)稍微增加設(shè)定壓力。

4、所切的肉料，在0-5℃時切除的外形尺寸效果最好。肉料鐘應(yīng)鋼制混入碎骨，鐵釘?shù)入s物。

5、機器停止運作時，應(yīng)及時斷開電源，清洗干凈。

注意事項

1、使用前應(yīng)檢查前門及側(cè)壓機構(gòu)和兩個感應(yīng)開關(guān)工作是否正常，以及操作元件的長緊螺釘是否松脫，檢查刀柵及主切刀運轉(zhuǎn)是否靈活，檢查二者之間的間隙應(yīng)合適，檢查內(nèi)槽是否有異物。

2、操作人員應(yīng)基本掌握機器結(jié)構(gòu)、傳動原理及電氣控制知識，以便在正常運行時出現(xiàn)微小故障時可自己排出或配合維修人員排出，縮小檢修時間。

3、維修時應(yīng)切斷電源，電氣部分應(yīng)由專業(yè)電工維修，刀具裝拆時應(yīng)注意安全保護，防止切傷手。清洗時應(yīng)切斷電源，機器內(nèi)部不能沖洗。