一、簡(jiǎn)介

螺旋藻是一類低等植物，歸于藍(lán)藻門，顫藻科。它們與細(xì)菌相同，細(xì)胞內(nèi)沒有真正的細(xì)胞核，所以又稱藍(lán)細(xì)菌。

二、性狀

原核生物，由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成的絲狀體，體長(zhǎng)200-500μm，寬5-10μm，圓柱形，呈疏松或嚴(yán)密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲，形如鐘表發(fā)條，故而得名

三、用處

螺旋藻根據(jù)用處不同可分為飼料級(jí)、食物級(jí)以及特別用處等。飼料級(jí)螺旋藻粉一般用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、家畜養(yǎng)殖，食物級(jí)螺旋藻粉被用于保健食物和添加到其它食物之中招供食用

1、螺旋藻中蛋白質(zhì)高達(dá)60％-70％，含有人體所需的全部氨基酸，其中8種氨基酸是人體但是無(wú)法復(fù)合。

2、在100g螺旋藻干粉中胡蘿卜素的含量高達(dá)170mg，

3、100g螺旋藻干粉可吸收性的有機(jī)鐵高達(dá)46－58mg，含可吸收性的鐵是其一重要特征。

4、含有豐富的B族維sheng素是螺旋藻的另一特征，特別是維B12的含量是高的，在1000g螺旋藻干粉中的含量高達(dá)到1.6mg，螺旋藻可以活體或藻粉的方式作為水產(chǎn)動(dòng)物開口或麥苗餌料，或作為添加劑制成顆粒餌料。藻粉投入水中不易下沉，不凝集，不易損壞水質(zhì)，對(duì)多種水產(chǎn)動(dòng)物均有促進(jìn)成長(zhǎng)、怎強(qiáng)力，進(jìn)步幼體成活率及改善體色等效果。