對于商用廚房來說，排煙是否曉暢直接關(guān)系到廚房能否正常作業(yè)，油煙凈化則只是廚房排煙體系中的一個凈化空氣的強制性。商用廚房排煙體系的合理匹配是確保油煙凈化器凈化功率的要害，一起也是油煙凈化器規(guī)劃人員容易疏忽的問題。假如排煙體系規(guī)劃不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法裝置廚房排煙體系，即便裝置了廚房排煙體系也無法正常作業(yè)。

商用廚房排煙體系的合理規(guī)劃是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。廚房排煙體系中的各個組成部分，廚房排煙風(fēng)量的計算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機的規(guī)劃選型原則，可用以輔導(dǎo)飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化功率。

天津順源豐科技有限公司是一家集科研、設(shè)計、制造、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。主要銷售廚房設(shè)備,商用廚具,油煙凈化器,通風(fēng)系統(tǒng)。

主要功能：

超輕超薄設(shè)計，風(fēng)機置于吊頂之中，不占用室內(nèi)空間，不影響室內(nèi)裝修效果。

獨特結(jié)構(gòu)設(shè)計，將風(fēng)管消音技術(shù)應(yīng)用于設(shè)備之中，好的靜音效果。

風(fēng)量噪聲：

風(fēng)量：180-1900M3/H（風(fēng)量有多種）

噪音：23-46dB

產(chǎn)品特點：

1、迷你，體積小

采用高效銅線馬達及高性能扇葉,具備大風(fēng)量、低噪音性能。

立方體構(gòu)造的采用使安裝方向隨意自如。

2、風(fēng)量大，靜音效果好機身裝有吸音材料，大幅度降低噪音，噪音值僅為23dB(風(fēng)量180m3/h)

3、耐溫性好

高效率渦輪的采用誕生了低噪音的耐用溫型產(chǎn)品。

低噪音耐溫型產(chǎn)品還采用了防銹性優(yōu)良的鍍鋁鋅鋼板殼體。

廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計原則

1、實施系統(tǒng)工程設(shè)計

系統(tǒng)工程設(shè)計無疑是排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計技術(shù)的更高目標(biāo)。實施廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)工程設(shè)計包含風(fēng)量平衡計算和結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)設(shè)計兩大部分工作。

2、氣流組織設(shè)計

結(jié)合廚房結(jié)構(gòu)環(huán)境，根據(jù)潔凈度、溫濕度等要求，設(shè)計新風(fēng)、空調(diào)風(fēng)、自然風(fēng)在廚房與餐廳之間的流動過程，進行一個氣流流程設(shè)計，必要時作出空氣流動組織圖。

3、根據(jù)廚房設(shè)備與排煙設(shè)備分區(qū)分類設(shè)計

盡量把同類別設(shè)備、同類別廢氣、同工作時間段的設(shè)備設(shè)置在一起，用同一個排煙罩，減少開機時間，節(jié)能降耗。

4、盡量采用分散排煙設(shè)計

集中排煙就是多個排煙罩用一臺排煙風(fēng)機排煙。對于有多個排煙罩或較長的排煙罩，在條件允許的情況下，應(yīng)采取獨立的管道和通風(fēng)機排煙，系統(tǒng)采用分散排煙控控制方式。