硫酸軟骨素(Chondroitin sulfate) 大量存在于動物軟骨中，商品是從動物組織中提取制備的酸性粘多糖。硫酸軟骨素是糖胺聚糖的一種，由D-葡糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖以β-1,4-糖苷鍵連接而成的重復(fù)二糖單位組成的多糖，并在N-乙酰氨基半乳糖的C-4位或C-6位羥基上發(fā)生硫酸酯化。主要分為硫酸軟骨素鈉鹽和硫酸軟骨素鈣鹽等。

硫酸軟骨素（CS）是共價連接在蛋白質(zhì)上形成蛋白聚糖的一類糖胺聚糖。硫酸軟骨素廣泛分布于動物組織的細(xì)胞外基質(zhì)和細(xì)胞表面，糖鏈由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺（又稱N-乙酰氨基半乳糖）二糖單位組成，通過一個似糖鏈接區(qū)連接到核心蛋白的絲氨酸殘基上。

硫酸軟骨素存在于從線蟲到人除植物外的所有生物中，發(fā)揮著許多重要的生理功能。雖然多糖的主鏈結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，但就硫酸化程度、硫酸基和兩種差異向異構(gòu)糖醛酸再鏈內(nèi)的分布來說，呈現(xiàn)高度的不均一性。硫酸軟骨素的精細(xì)結(jié)構(gòu)決定著功能的特異性和與多種蛋白質(zhì)分子的相互作用

【產(chǎn)品名稱】: 硫酸軟骨素

【英文名稱】: Chondroitin Sulfate

【含量規(guī)格】: ≥90%    

【分 子 式】: (C14H21NO14S)n    

【CAS 號碼】: 9007-28-7

【EINECS號】：232-696-9

【原料外觀】: 白色或者類白色粉末

【產(chǎn)品類屬】：粘多糖類物質(zhì)，主要分為硫酸軟骨素鈉鹽和硫酸軟骨素鈣鹽等，其中以硫酸軟骨素鈉鹽（CHONDROITIN SULFATE SODIUM）最為常見，應(yīng)用也廣泛。

【萃取來源】：豬、牛、雞、海洋魚的軟骨