諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯?xiàng)l加工

               

鼎昌公司薯?xiàng)l薯片成套設(shè)備的流程：

1. 清洗脫皮機(jī)：采用毛刷式清洗脫皮機(jī)，可同時(shí)完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。

2. 切片切條機(jī)：即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。

3. 漂燙機(jī)：將切好的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行漂洗、護(hù)色

4. 脫水機(jī)：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時(shí)間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。

5.油炸機(jī)：此設(shè)備是先進(jìn)的油炸設(shè)備。食用油在熱炸制薯片、薯?xiàng)l，商業(yè)用不銹鋼薯片薯?xiàng)l加工成套設(shè)備工作技術(shù)，油溫控制準(zhǔn)確，因而保證了薯片薯?xiàng)l的質(zhì)量和口感。

6. 脫油機(jī)：離心脫油機(jī)，將剛炸好的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行脫油，克服了薯片、薯?xiàng)l含油量高，膩口的缺陷，提高了薯片、薯?xiàng)l的口感。

7. 自動(dòng)調(diào)味機(jī)：滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片、薯?xiàng)l在滾筒的旋轉(zhuǎn)中翻動(dòng)，山西薯片薯?xiàng)l加工成套設(shè)備工作技術(shù)，采用撒入式或***加入調(diào)味料，調(diào)味均勻不易碎。

8. 充氮包裝機(jī)：包裝時(shí)，在包裝袋中沖入氮?dú)猓捎行Х乐故砥闋€，延長(zhǎng)保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。

諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司，位于山東省諸城市經(jīng)濟(jì)開(kāi)區(qū)發(fā)，主要從事食品加工訂制設(shè)備、油炸加工流水線，凈菜清洗生產(chǎn)線，蒸煮鹵煮加設(shè)備，烘干脫水設(shè)備，包裝殺菌設(shè)備，清洗加工設(shè)備，中央廚房配套設(shè)備（清洗-風(fēng)干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋），等設(shè)備的專(zhuān)業(yè)制造運(yùn)營(yíng)商。

               
 
               

油炸薯片、薯?xiàng)l生產(chǎn)線工藝流程：提升進(jìn)料→清洗脫皮→提升進(jìn)料→切片（條）→漂洗→風(fēng)吹瀝水→油炸→瀝油→拌料→輸送  該設(shè)備調(diào)整工藝可制作油炸冷凍薯?xiàng)l

油炸薯片、薯?xiàng)l加工設(shè)備是吸取同類(lèi)產(chǎn)品之精華，保留大型設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行濃縮，并參考全國(guó)各地用戶(hù)的反饋信息而進(jìn)行設(shè)計(jì)研制的。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤(rùn)高，使用維修方便等優(yōu)點(diǎn)。全套設(shè)備由清洗脫皮、切片（條）、漂燙、脫水、水油混合油炸、脫油、調(diào)味、包裝以及輔助設(shè)備組成。馬鈴薯富含多種人體必須的氨基酸、碳水化合物及多種維生素。經(jīng)過(guò)油炸處理并加入多種天然食品添加劑的油炸薯片，不但保持了上述營(yíng)養(yǎng)成份，而且增加了維生素A、氨基酸和多種礦物質(zhì)的含量。油炸薯片以其味道鮮美、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、著稱(chēng)于歐美各國(guó)娛樂(lè)期間休閑食品。

         

         

全自動(dòng)薯片加工生產(chǎn)設(shè)備介紹：

1.提升機(jī)：提升物料進(jìn)入到脫皮機(jī)

2.清洗脫皮機(jī)：土豆進(jìn)入到清洗脫皮機(jī)后一邊進(jìn)料，一邊出料，設(shè)備上端帶有噴淋系統(tǒng)，清洗干凈衛(wèi)生，連續(xù)式生產(chǎn)。

3.挑選機(jī)：將清洗脫皮后的土豆挑選一下，如有壞的挑出來(lái)。

4.提升機(jī)：將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機(jī)里面。

5.薯片切片機(jī)：將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口，薯片切薯?xiàng)l會(huì)自動(dòng)切出來(lái)。

6.漂洗線：將切好的薯片、薯?xiàng)l清洗一下，洗一下淀粉。

7.漂燙線：將薯片薯?xiàng)l漂燙定色，加入添加劑。

8.風(fēng)冷脫水機(jī):將漂燙后的薯片薯?xiàng)l表面水分吹干以便油炸。

9.油炸流水線:全自動(dòng)網(wǎng)帶連續(xù)式油炸機(jī)，油炸時(shí)間和油炸溫度可以隨意調(diào)節(jié)，網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度變頻調(diào)速，機(jī)械自動(dòng)除渣系統(tǒng)，刮除油炸設(shè)備底部的殘?jiān)坝湍?，延長(zhǎng)食用油的使用壽命，網(wǎng)帶支架提升系統(tǒng)，便于油炸設(shè)備的清洗及檢修。油炸設(shè)備的優(yōu)勢(shì)，油槽比較容淺，油量小，省油的同時(shí)省電，降低使用成本。

10.脫油線：將油炸后的薯片薯?xiàng)l表面的油脫掉。

11.自動(dòng)撒料拌料機(jī)：有為機(jī)械滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制作，薯片薯?xiàng)l在滾筒的旋轉(zhuǎn)中翻動(dòng)，采用撒入式加入調(diào)味料，調(diào)味均勻的撒在薯片薯?xiàng)l上，薯片薯?xiàng)l不易碎，拌時(shí)間可控制，自動(dòng)出料進(jìn)入下道工序。

12.風(fēng)冷挑選線；把薯片薯?xiàng)l吹涼以便包裝，挑選不合格的薯片薯?xiàng)l。

13.充氮?dú)獍b機(jī)：包裝時(shí)，在包時(shí)袋中沖入氮?dú)?，可有效防止薯片薯?xiàng)l在運(yùn)輸中出現(xiàn)碎爛，延長(zhǎng)保質(zhì)期。充氣，包裝，打碼一次完成。