諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營(yíng)：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
諸城銘恩解凍機(jī)肉類(lèi)解凍設(shè)備的理想之選

食品解凍是冷凍食品前或再加工的必經(jīng)步驟，衡量食品解凍質(zhì)量的重要指標(biāo)是解凍后與解凍前食品色、香、味及多種營(yíng)養(yǎng)成分的含量比較。不同食品應(yīng)采用不同的解凍方法，不適當(dāng)?shù)慕鈨霾僮魅菀自斐山Y(jié)晶機(jī)械損傷，汁液流失增大，水分蒸發(fā)，油脂氧化以及酶和各種微生物侵害。

適合慢速解凍的食品有肉類(lèi)、海產(chǎn)品等，這些食品采用我公司所生產(chǎn)的解凍機(jī)解凍后汁液流失少，色澤艷，解凍后基本恢復(fù)到凍前質(zhì)量。這是由于在解凍過(guò)程中冰結(jié)晶強(qiáng)化生成的水分比較充分地被肌肉吸收的緣故。

肉類(lèi)、海鮮解凍機(jī)，就選諸城市銘恩機(jī)械！

解凍機(jī)

全自動(dòng)恒溫解凍池羊肉快速解凍設(shè)備有什么作用？

全自動(dòng)恒溫解凍池型號(hào)和配置多種可選，根據(jù)客戶(hù)要求定做。恒溫解凍池主要應(yīng)用于肉類(lèi)，禽類(lèi)，海鮮、水果、蛋品解凍。將凍肉（板、塊）等料放進(jìn)加滿(mǎn)水的解凍池，用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞，相互碰撞摩擦，從而達(dá)到快速解凍的目的。既能降低成本，又能提高工作效率。另外恒溫解凍池還應(yīng)用于魚(yú)類(lèi)，海鮮類(lèi)，蝦類(lèi)，水產(chǎn)類(lèi)的快速解凍，能同時(shí)將產(chǎn)品多次放入解凍池內(nèi)，水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法，節(jié)約水，清洗方便，多次過(guò)濾，水可循環(huán)利用，起到對(duì)水資源的節(jié)約，又利于環(huán)保。

解凍機(jī)

凍豬肉低溫高濕解凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)

   諸城市銘恩機(jī)械所生產(chǎn)的凍豬肉低溫高濕空氣解凍機(jī)  大中小型解凍庫(kù)  綠色環(huán)保，失重率小，除此之外，低溫高濕解凍機(jī)還具有以下優(yōu)勢(shì)：

  1)解凍過(guò)程可階段性控制

  2)保持產(chǎn)品原有色澤及彈性

  3)失水率低，蛋白質(zhì)流失程度低

  4)產(chǎn)品解凍快速均勻，能耗低

  5)可控低溫，抑制微生物的生長(zhǎng)

  6)單位面積使用

  7)設(shè)備可做冷藏保鮮使用

解凍機(jī)