山東智勝廚房設備有限公司主營：燃氣/電熱蒸汽發(fā)生器,導熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
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湯粥鍋廠家分享煮水餃的技巧

餃子這種奇葩，面如果沒弄好，久煮皮有一定程度破損的時候，餡，尤其是肉餡還未必熟透。

舉個例子，數(shù)據(jù)也是舉例子：比如現(xiàn)在水沸騰了，100度，皮是100度，可是餡才80度，這時候你加點水，水90度、皮90度，可是餡依舊80度，依舊可以加熱。煮熟一個食物，要的是在一定溫度上持續(xù)多長時間。這么做，可以保證餃子皮爛的更慢一點，保證餡熟了的時候皮也熟了。

其實如果皮做得好，餡大小合適，根本不用這樣，直接看好鍋就OK。速凍餃子倒是蕞好這樣做，因為速凍餃子里面是凍著的，更不容易熟。

湯粥鍋適合煮粥煮豆?jié){

該產品采用二次導熱介質，使容器內粥、湯等自動沸騰熟化，且永不粘底。食用時從內膽底部的出料口直接放出，使用方便快捷。產品采用不銹鋼板，保證加工的食物衛(wèi)生安全。保溫層采用保溫材料，保溫性能好，節(jié)能省電。是現(xiàn)代廚房粥類加工更新?lián)Q代的蕞佳產品。智勝廚業(yè)所生產的湯粥鍋的每系列都經過嚴苛設計嚴密生產，請放心選購。

湯粥鍋常見的幾大部件

1 蓋鈕：不銹鋼蓋鈕、可立式蓋鈕、蝴蝶蓋鈕、極精蓋鈕

2蓋子：不銹鋼蓋子、全玻璃鋼蓋、組合蓋

3不銹鋼鍋體（201不銹鋼、304不銹鋼）

4密封圈（密封，美觀效果）

5保溫盤又名隔熱盤

6鍋把(平耳、香蕉耳、蝴蝶耳、純不銹鋼膠耳、中波耳、多星耳、竹節(jié)耳)

湯粥鍋使用時，鍋內加水不宜過滿，以免沸水溢出。 鍋內外清洗，擦洗，如果產品的零件損壞，可以隨時聯(lián)系廠家進行更換