鯽魚(yú)是我國(guó)常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi)之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鯽魚(yú)是雜食性魚(yú)類(lèi)，食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、對(duì)水溫要求不高，便于養(yǎng)殖，是我國(guó)重要的養(yǎng)殖性魚(yú)類(lèi)。

鯽魚(yú)是典型的底層魚(yú)類(lèi)，尤其適應(yīng)在底質(zhì)肥沃、底棲生物豐富的水體中生長(zhǎng)；既可生活在靜水和一定流水的江河、湖泊和水庫(kù)中，又適于在池塘中養(yǎng)殖，對(duì)水溫的適應(yīng)范圍廣，在全國(guó)各地均可安全越冬，生長(zhǎng)水溫25～30℃，在此溫度范圍內(nèi)，銀鯽攝食旺盛，生長(zhǎng)速度快；生長(zhǎng)期在長(zhǎng)江流域?yàn)?～11月，其中7～9月生長(zhǎng)速度快；對(duì)環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，對(duì)水體的pH值、低溶解氧等理化因子亦有較強(qiáng)的耐受力，適宜在各種水體中養(yǎng)殖。