食品級甘氨酸生產(chǎn)廠家 供應(yīng)甘氨酸價格 用途

一、簡介

中文別名：干氨乙酸：甘氨酸; 膠糖; L-甘氨酸

英文名稱：Glycine

級別：食品級；飼料級；工業(yè)級

CAS號：56-40-6

EINECS號：200-272-2

分子式：C2H5NO2

分子量：75.07

密度：1.595

熔點(diǎn)：182℃

二、性狀

白色單斜晶系或六方晶系晶體，或結(jié)晶性粉末。無臭，有特殊甜味。熔點(diǎn)232～236℃（產(chǎn)生氣體并分解）。水溶液呈微酸性（pH值5.5～7.0）。易溶于（25g/100ml，25℃）。極難溶于乙醇（0.06g/100g無水乙醇）。不溶于丙酮、乙醚等有機(jī)溶劑。

三、用途

  [用  途]：A：食品級主要用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑和食品添加劑。

1． 保持和提高食品風(fēng)味，去除糖精苦味。
2． 飲料和酒類酸味的緩沖劑和矯正劑。腌制菜，醬油，果汁的添加劑。
3． 奶油，人造黃油，面條，面粉等的穩(wěn)定劑。
飼料級飼料的營養(yǎng)添加劑。