四川康百瑞生物科技有限公司聯(lián)系電話(Q

茶多酚

【產(chǎn)品簡介】

中文名：茶多酚

英文名：Tea Polyphenols

別   稱：茶鞣質(zhì)、茶單寧

化學(xué)式：C17H19N3O

分子量：281.36

茶多酚，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡稱TP，主要化學(xué)成分為兒茶素類（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素（EC）、沒食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒食子酸酯（ECG）和沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）4種物質(zhì)。

茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）最為重要。茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。本草千葉IT茶中含有豐富的茶多酚(學(xué)名Camellia sinensis)。研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學(xué)界譽為“輻射克星”。

【產(chǎn)品性狀】

茶多酚為淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶，具澀味，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好，在pH2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。略有吸潮性，水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠黑色化合物。

    產(chǎn)品名稱】綠茶提取物茶多酚

  【英文名稱】Green Tea                           

  【拉丁名稱】Gamellia sinensis O.Ktze

  【來源】本品為山茶科植物的干燥芽葉，主產(chǎn)于陜西、浙江、四川、云南等地。

   【有效含量】茶多酚

   【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】

                 有效成分含量: ≥98%

                 植物的使用部分:    葉子

                 色澤： 淡黃色

                 外觀:     粉末

                 目數(shù):      80目

                 氣味：                                    特殊氣味

                 分析方法： HPLC

                 干燥失重：                              ≤5%

                 重金屬:＜10PPM

                 農(nóng)藥殘留:                                 無  

                 微生物標(biāo)準(zhǔn)

                 總細菌量:＜1000CFU/gm

                 大腸桿菌 未檢出

                 沙門氏菌     未檢出

                 霉菌和酵母菌 ＜100CFU/gm

    【包裝】鋁箔袋滅菌包裝1公斤/袋，25公斤/桶或根據(jù)客戶要求

型號：天然添加劑/食品級 品牌：百福 含量：98（％） 

有效物質(zhì)含量：98（％）  產(chǎn)品規(guī)格：98% 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：QB2154-1995

主要用途：用于食品、醫(yī)藥、保健品、日用化工等領(lǐng)域 CAS：27073- 41-2. 名稱：茶多酚

      茶多酚是一種從茶葉中提取的純天然復(fù)合物。茶多酚由 30 多種含酚基的物質(zhì)組成，按其化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為四類：兒茶素類、黃酮及黃酮醇類、花白素和花青素類、酚酸類；其中以兒茶素含量，占多酚類總量的 60%-80% 。兒茶素類主要由 D,L-C 、 EC 、 EGC 、 EGCE 、 GCG 、 ECG 等幾種單體組成，前三種為簡單兒茶素（游離型兒茶素），后三種為復(fù)雜兒茶素（酯型兒茶素）。兒茶素類化合物因多含酚性羥基，故極易發(fā)生氧化、聚合、縮合等變化，決定其具有較好的抗氧化能力和清除自由基能力。

從茶葉中提取的茶多酚最初主要作為食品天然抗氧化劑，用于油脂和含油食品，隨著研究的不斷深入，已廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健品、日用化工等領(lǐng)域。