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   奶廳是奶牛場(chǎng)設(shè)計(jì)中十分重要但又往往容易忽視的地方。奶廳設(shè)計(jì)的原則是依據(jù)牧場(chǎng)泌乳牛群大小選擇合適的型號(hào)，依據(jù)奶廳的大小確定牛舍泌乳牛區(qū)域的床位大小。奶廳一般包括擠奶廳、待擠區(qū)和出廳狹道，減小奶牛在擠奶過程中的應(yīng)激非常重要，因而擠奶廳系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和建造應(yīng)考慮將奶牛離開飼料和飲水的時(shí)間盡可能降到。合理設(shè)計(jì)擠奶通道和擠奶廳出口的尺寸可以減少奶牛往返擠奶廳的通行時(shí)間。目前，魚骨式、并列式和轉(zhuǎn)盤式擠奶廳是擠奶廳建筑的主流型式。

    現(xiàn)在的擠奶廳都是在奶站的。集約化的奶站都是在養(yǎng)牛場(chǎng)里。內(nèi)蒙古有一部分散養(yǎng)的擠奶廳是在開奶站的人家，養(yǎng)牛戶把牛趕到奶站擠。一般的擠奶廳是有兩排吸奶器。中間是一道深槽，擠奶工人站在下面，用高壓水管（也不算太高壓）清洗奶頭，進(jìn)行消毒后進(jìn)行上杯。吸奶容器都是玻璃的，上面刻有千克數(shù)，擠完了，記下多少斤，就可以把奶杯拿下來了。就從另外一面出去。

      企業(yè)有了產(chǎn)品開發(fā)的知識(shí)，將繼續(xù)加強(qiáng)其加強(qiáng)技術(shù)的能力，并在短時(shí)間內(nèi)形成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的能力是難以超越的。企業(yè)的有形資產(chǎn)很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所模仿，他們的知識(shí)生產(chǎn)能力只能通過學(xué)習(xí)來獲得。同時(shí)，有效的知識(shí)管理是支付價(jià)格，知識(shí)是企業(yè)的重要資源，這些資源的獲取和管理需要投入資金和勞動(dòng)。新的知識(shí)和技術(shù)，這些知識(shí)和技術(shù)的發(fā)展將形成一個(gè)累積的后續(xù)效應(yīng)，因此，企業(yè)的發(fā)展是日益增長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)的趨勢(shì)。