【產(chǎn)品名稱】：低聚果糖
【英文名】：Fructo oligosaccharide
【主要成分】：果糖基生成的蔗果三糖等的混合物
【規(guī)  格】：98%
【外  觀】:白色或微黃色粉末狀
【氣  味】：甜味
【檢測方法】：HPLC
【溶解性】：易溶于水

用途：營養(yǎng)型甜味劑；加工助劑；賦形劑。甜味強而純的優(yōu)良甜味劑，適用于各種食品。由于有良好的吸濕性，故特別適用于需要保濕的食品和用于糖果，以防止結晶發(fā)砂。主要用于糖果和嬰兒飲料。

     低聚木糖作為營養(yǎng)強化劑時，可使用于嬰幼兒配方食品和嬰幼兒谷類輔助食品，為單獨或混合使用，該物質(zhì)總量不超過64.5g/kg；也可使用于調(diào)制乳粉（僅限兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉）中時，使用量應不超過64.5g/kg。