拌餡機的介紹

拌餡機是用于混料的必備設備，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。效率高，混料速度快，自動出料，勞動強度更低，對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。熱狗腸 蔬菜 調速式拌餡機

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拌餡機安裝、使用及注意事項：

1、 設備應平穩(wěn)的安裝在堅實的地面上。

2、 檢查箱體內是否存有雜物，將箱內清理干凈。

3、 接通電源，先觀察電源指示燈是否發(fā)亮，如果不亮，

只需將電源輸入線的任意兩線相互換接即可。

4、裝料時應不超過箱體的2/3為宜，攪拌時由內旋外旋間轉換由停止過渡。

5、禁止堅硬的塊狀物進入轉動中的攪拌箱內。

6、出料時將鎖銷拔出，即可按出料按鈕出料，回位后將其鎖住。出料過程中絞攏亦可轉動，絞攏轉動時嚴禁身體的任何部位接觸絞攏，以免造成不必要傷害。

7、使用完畢清理設備應在斷電情況下進行，應用潔凈的濕布擦洗，禁止用水直接沖洗（箱內可在傾倒狀態(tài)下水洗）熱狗腸 蔬菜 調速式拌餡機

拌餡機安裝、調試與操作

拌餡機安裝、調試與操作

   1.  安裝與調試將設備平穩(wěn)地安裝在堅實平整的地面上，按磁力氣動器說明書接通電源。

   2.  清理攪拌箱

   3.  檢查電器按鈕是否靈活可靠

   4.  檢查攪拌體旋轉方向。（從入料口看量攪拌體向箱體中心方向相向旋轉）。

   5.  經檢查無誤后按綠色按鈕，攪拌體開始旋轉，此時可將物體投入攪拌箱內。蓋好箱蓋。按工藝要求攪拌完成后。按停止按鈕。攪拌體停止旋轉好，順時針旋轉出料手輪即可出料。

及時檢查操作系統是否安全可靠。

五、拌餡機注意事項

   1.  準備使用前、應卸下左側護板，給減速機加足油（30#機油），使用半月后清洗更換新油。每月對齒輪涂潤滑脂一次，定期給軸承加油。

  2.  每班工作完成后清理機器。

  3.  切不可將手靠近攪拌體，不要將硬物投入箱體內。
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