紅茶來(lái)歷

     BLACK TEA是紅茶的意思，各地上較早的紅茶由國(guó)內(nèi)福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)創(chuàng)造，名為“正山小種”。紅茶，來(lái)歷于國(guó)內(nèi)，較早的紅茶叫做正山小種，由福建武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村江氏先祖，于明朝中后期（1568年），創(chuàng)制而成。 武夷山市桐木村江氏宗族是出產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的前史。紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為資料,通過(guò)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝進(jìn)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶品種較多，產(chǎn)地較廣，祁門紅茶聞名天下，時(shí)刻紅茶和小種紅茶處處留香。此外，從國(guó)內(nèi)引種發(fā)展起來(lái)的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很知名。

速溶紅茶粉

     速溶紅茶粉系列產(chǎn)品：速溶紅茶粉產(chǎn)品是用紅茶為資料經(jīng)純凈水浸泡-膜分離-降膜濃縮-噴霧干燥出產(chǎn)而成，產(chǎn)品為棕紅茶粉末，細(xì)度在80-150目流動(dòng)性好遇水溶解故稱速溶紅茶粉。速溶紅茶粉分為二大類--即冷溶型紅茶粉和熱溶型紅茶粉。冷溶型紅茶粉的首要特點(diǎn)是：遇水即溶較低溶解溫度0℃以上就可以溶解，酸性環(huán)境下安穩(wěn)無(wú)沉淀，溶液通透亮堂適合于用作軟飲料如冰紅茶飲料。熱溶型紅茶粉適合于60℃以上的溫度溶解，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，湯色紅艷，味道濃強(qiáng)鮮爽。熱溶型紅茶粉用處廣泛，可用于食物飲料、、日用化裝等職業(yè)。

【產(chǎn)品成效】

      茶多酚是茶葉中的首要成分 ，在茶葉占12-24%，由黃烷醇類、羥基黃烷醇類、酮類、黃酮醇類、花樣苷類組成，其間黃烷醇類（兒茶素）占70-80%，是茶多酚中較有效成分?，F(xiàn)在，茶多酚已廣泛使用于：食物、 、日化等不同領(lǐng)域。

該系列產(chǎn)品采用先進(jìn)的出產(chǎn)技能，將原茶中的有效成分經(jīng)提取后，制成溶解迅速、使用方便、清亮通明、無(wú)沉淀、不冷渾的速溶茶粉，使原茶中的色澤、香氣、養(yǎng)分成分等得以保留。

【使用范圍】

      廣泛使用于茶飲料、奶茶、冰淇淋、茶面包糕點(diǎn)等茶食物，以進(jìn)步其養(yǎng)分成效，并賦于各類食物 的綠色和特有的茶葉風(fēng)味。