如今對吃的就兩個(gè)要求無非就是：安全、健康。當(dāng)然，假如是想要吃得安全的話，除了要葷素搭配之外，選擇一款消毒柜也很重要。由于碗盤固然肉眼看上去是潤滑的，但是其外表實(shí)踐上附著了很多比較細(xì)微的裂痕，這些裂痕里面經(jīng)會(huì)有食物殘留，導(dǎo)致細(xì)菌滋生，從而影響健康。經(jīng)過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具餐具、毛巾、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行烘干，殺菌消毒，保溫除濕的工具，外形普通為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。這聽起來有點(diǎn)高科技，實(shí)踐就是消毒方式而已，運(yùn)用消毒柜就是殺菌消毒，使物品愈加潔凈衛(wèi)生。

它又分為商用和家用，家用消毒柜為了不占地方，很多是運(yùn)用嵌入式消毒柜。隨著人們生活水平的提高，在注重身體健康的同時(shí)，對衛(wèi)生情況要求也越來越高了，使得食具消毒柜逐步成為家庭中不可或缺的電器。

消毒柜有以下注意事項(xiàng)：首先，它是要經(jīng)常通電的，最好一兩天就通電消毒一次，假如條件不允許，至少也要每周開一至兩次才行，這樣既到達(dá)消毒的效果，又能延長消毒的運(yùn)用壽命。我想如今很多電器都需求常通電的吧，很長時(shí)間不用，無法排掉潮氣，時(shí)間久了，電器元件會(huì)氧化，容易發(fā)作短路，從而縮短消毒柜的運(yùn)用壽命。

其次，消毒過程中不能頻繁翻開柜門，有些急性子的人，在要運(yùn)用一件東西的時(shí)分，可它還在消毒柜里消毒，不想等很長時(shí)間，就直接翻開門拿出來好了。這樣運(yùn)用不但達(dá)不到消毒效果，還愈加耗電。消毒完畢后，等非常鐘之后再取用的話，效果會(huì)更好，非常鐘時(shí)間其實(shí)不長，做個(gè)菜的時(shí)間，再等下就好了。每次消毒終了后，都要及時(shí)關(guān)閉電源，拔下電源插頭，如今也有設(shè)置開關(guān)的插座，按下開關(guān)就好。