斬拌機的介紹

用斬刀高速運轉的斬切功效，將原材料及輔材斬成餃子餡或肉泥。使原材料的斬切速度快，溫度小，提升了原材料的細致度，可充足獲取蛋白質，使商品具備延展性強、乳狀液結果好、榮譽出品率高等學校特性。整個設備行為主體選用高品質不銹鋼加工，總體設計有效，生產加工高精度，有利于實際操作及維護保養(yǎng)，核心部件采用進口元器件。80斬拌機髙速斬拌機斬拌機生產廠家斬拌機型號規(guī)格噪聲小，高效率，環(huán)保節(jié)能成效顯著。
斬碎機

斬拌機的介紹

斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械

斬拌機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了先進的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。

斬碎機

斬拌機的作用

斬拌機的作用

  斬拌機是千頁豆腐，魚豆腐制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，還可以將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料.輔料一起攪拌成均勻的乳狀物.切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度

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