一、生產(chǎn)線設(shè)備的維修方式目前主要有三種：事后維修、改良性維修和預(yù)防性維修。

1、事后維修適用于對生產(chǎn)不太重要的設(shè)備或者備機(jī)較多的設(shè)備，維修成本低，可以有效的節(jié)省開支，但是事后維修的缺點(diǎn)也十分明顯，比如由于故障突發(fā)，一旦出現(xiàn)導(dǎo)致生產(chǎn)線停止，會造成生產(chǎn)成本的增加。

2、 改良性維修是指對經(jīng)常發(fā)生故障的零件或已知的易損零件進(jìn)行合理的改進(jìn)設(shè)計(jì)，從而杜絕經(jīng)常性的維修。由于一些專用設(shè)備在設(shè)計(jì)制作中存在或多或少的缺陷，所以這種維修方式目前正在越來越多的企業(yè)和技術(shù)人員采用

二、生產(chǎn)線設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)期間的維護(hù)方式：

葡萄酒生產(chǎn)線設(shè)備的精度、可靠性和靈敏度都很高，為了保障這些設(shè)備能正常運(yùn)行并保持良好的性能，使設(shè)備的使用周期和壽命更長，減少維修次數(shù)和提高工作效率，需要對設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)和保養(yǎng)。

二、生產(chǎn)線設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)期間的維護(hù)方式：

葡萄酒生產(chǎn)線設(shè)備的精度、可靠性和靈敏度都很高，為了保障這些設(shè)備能正常運(yùn)行并保持良好的性能，使設(shè)備的使用周期和壽命更長，減少維修次數(shù)和提高工作效率，需要對設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)和保養(yǎng)。

2、確保葡萄酒灌裝機(jī)干凈，對其物料槽要進(jìn)行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。生產(chǎn)過程中要保證瓶裝飲料的生物穩(wěn)定性滅菌是的方法，一定要控制好滅菌的時(shí)間和溫度，確保最終效果，還要避免殺菌時(shí)間過長或溫度過高，減少飲料氧化，當(dāng)殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。葡萄酒灌裝機(jī)可以用清水進(jìn)行沖洗，把管道里的殘留物液體沖洗干凈，如果有殘留物依附在管道內(nèi)很容易導(dǎo)致后面的產(chǎn)品質(zhì)量問題。