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三醋酸甘油酯

在三醋酸甘油酯制備的酯化-脫水反應(yīng)階段，為促進(jìn)酯化率需要加入過量的yi酸和脫水劑，同時(shí)由于反應(yīng)溫度受yi酸沸點(diǎn)（117.9 ℃）限制通常設(shè)定為105 ℃左右[3,5]，所以會(huì)有大量揮發(fā)性有機(jī)化合物殘留在半制成品中，需要經(jīng)過進(jìn)一步的蒸餾和精餾才能獲得純度較高的三醋酸甘油酯成品。而企業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)過程中，需要同時(shí)考慮能耗、時(shí)間成本、產(chǎn)率等因素，求得其與質(zhì)量（純度）的平衡點(diǎn)。如果蒸餾脫溶劑溫度和時(shí)間減少

三醋酸甘油酯

現(xiàn)代食品科技 Modern Food Science and Technology 2010, Vol.26, 

 1404  含量加大。而蔣健等用色譜檢測(cè)不同三醋酸甘油酯成分差異的實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，部分樣品中的確含有大量雜質(zhì)成分[6]。

   圖1 三醋酸甘油酯的合成反應(yīng)式  Fig.1 The reaction formula of triacetin synthesis  另一方面，卷煙在吸燃狀態(tài)下，空氣經(jīng)過燃燒區(qū)被吸入，同時(shí)產(chǎn)生炙熱的主流煙氣[7]。在其作用下，卷煙濾嘴端溫度高可達(dá)到80 ℃以上[8]，從而使濾嘴中的揮發(fā)性有機(jī)化合物被大量蒸餾出來(lái)，隨著主流煙氣被吸入人體。因此，卷煙濾棒中揮發(fā)性有機(jī)化合物的含量即使很低，也有可能對(duì)卷煙吸味品質(zhì)和xi食安全性帶來(lái)不利影響。尤其是對(duì)于毒性較高的苯系物，即使其含量?jī)H僅是幾毫克/千克，仍有加強(qiáng)控制的需要[9]。  要控制濾棒中揮發(fā)性有機(jī)化合物的含量，關(guān)鍵就是控制濾棒成型過程中所用三醋酸甘油酯添加劑里揮發(fā)性有機(jī)化合物的含量。但目前有關(guān)三醋酸甘油酯或其他增塑劑的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制方法，對(duì)此都沒有規(guī)定[10~11]。針對(duì)這一情況，本實(shí)驗(yàn)根據(jù)卷煙燃吸時(shí)濾棒中揮發(fā)性有機(jī)化合物會(huì)被蒸餾出來(lái)的特點(diǎn)，采用頂空法對(duì)濾棒添加劑中的揮發(fā)性有機(jī)化合物進(jìn)行測(cè)定，并參考?xì)W盟玩具通用標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)內(nèi)其他煙用材料限量指標(biāo)的要求，制定本企業(yè)煙用三醋酸甘油酯質(zhì)量評(píng)價(jià)的限量指標(biāo)，以對(duì)其質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。

三醋酸甘油酯

【三yi酸甘油酯的物性數(shù)據(jù)】

熔點(diǎn)：3℃;沸點(diǎn)：258-260℃;折光率：1.4307;閃點(diǎn)：138℃;密度：1.155;無(wú)色油狀lv仿和蓖麻油，但不溶于亞麻仁油。能溶解纖維素、醋酸纖維素、酸樹脂、聚乙suan乙烯酯等。對(duì)天然松香也有一定程度的溶解，但不與聚、聚、氯化橡膠混溶。

【三yi酸甘油酯的主要用途】

測(cè)定脂酶的底物，香料固定劑，溶劑，氣相色譜固定液(使用溫度85℃，溶劑為、Lv仿)，分離分析氣體和醛?？捎米骼w維素樹脂和乙烯基共聚物的增塑劑。也可用于增塑醋酸纖維素做xiang煙過濾嘴，提供良好的彈性、透氣性和合適的硬度。在工業(yè)中可用作溶劑和攜帶劑。

【三yi酸甘油酯的貯存方法】

密封保存。貯存于陰涼干燥處，注意防曬防火