高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)鑫燚金屬灶具加工廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 炊事設(shè)備
農(nóng)村家用鐵鍋燉定做-鑫燚-家用鐵鍋燉
價(jià)格
訂貨量(件)
¥1500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
㠗㠙㠚㠔㠗㠛㠗㠘㠖㠘㠗
在線客服
高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)鑫燚金屬灶具加工廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
候才海
聯(lián)系電話
㠗㠙㠚㠔㠗㠛㠗㠘㠖㠘㠗
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
湖北省襄陽(yáng)市
主營(yíng)產(chǎn)品
農(nóng)村出身的80 90后基本都見(jiàn)過(guò)柴火灶,之前農(nóng)村吃的飯都是柴火灶煮的,非常香,也非常的好吃,但是湖北柴火灶估計(jì)見(jiàn)過(guò),但是不知道是怎么砌成的,砌成有什么步驟,下面柴火灶廠家?guī)?jiǎn)單的介紹一下。一個(gè)柴火灶從無(wú)到有,一共需求經(jīng)過(guò)砌灶體、砌灶門(mén)、砌灶臺(tái)、抹鍋邊、砌煙囪、粉刷幾部。
一:砌灶體
灶體首要起保溫文承擔(dān)鍋臺(tái)分量的作用。灶體內(nèi)徑大小能夠這樣斷定:即用焚燒室的內(nèi)徑加上焚燒室結(jié)構(gòu)的雙方厚度,再加上保溫層厚度,三項(xiàng)之和就是灶體的內(nèi)徑尺度。灶體表面應(yīng)做得整齊、面平,以利于粉刷。
二:砌灶門(mén)
灶門(mén)的作用是增加燃料和調(diào)查焚燒狀況,其方位應(yīng)低于出煙口3——4厘米,若高于出煙口,就會(huì)呈現(xiàn)燎煙現(xiàn)象。一般農(nóng)村的灶門(mén)高12厘米、寬14厘米,燒草的灶門(mén)可大一些,燒煤的灶門(mén)可小一些。為了避免熱能從灶門(mén)散失掉,灶門(mén)上應(yīng)安裝活動(dòng)的帶有調(diào)查孔的擋板。
三:砌灶臺(tái)
一般把灶臺(tái)杰出灶身4—8厘米,做成一種滴水邊,既方便使用,又美化了灶形。砌灶臺(tái)時(shí)還要留意內(nèi)口留出3——4厘米,以便做鍋邊。
四:抹鍋邊
鍋邊是緊貼和托起鐵鍋的結(jié)構(gòu),常用硬泥或混合泥做成。一般大鍋的鍋邊厚度為25—30厘米,抹鍋邊為20—25厘米,小鍋、特小鍋15——20厘米。抹鍋邊時(shí),應(yīng)邊抹邊用鍋試,力求抹嚴(yán)、不跑氣;鍋沿超出灶面的高度要操控在3厘米以內(nèi),以便增大鍋的受熱面積。
五:砌煙囪
煙囪具有必定的抽力,能夠確保焚燒室內(nèi)進(jìn)入足夠的空氣,并將焚燒過(guò)程中發(fā)生的廢氣排到大氣中。戶用爐灶的煙囪高度在3米左右,出口內(nèi)徑為12——18厘米。在煙囪的恰當(dāng)方位上要設(shè)置閘板,以操控調(diào)理煙囪的抽風(fēng)量,在煙囪的基部要留掏灰孔。假如選用預(yù)制結(jié)構(gòu)煙囪,內(nèi)徑不得小于16厘米。一般狀況下,煙囪應(yīng)高出屋脊0.5米。
六:粉刷
粉刷要在爐灶測(cè)試合格以后進(jìn)行,一般灶臺(tái)面、出煙口等部位使用l:3的水泥砂漿粉刷。灶臺(tái)面如貼瓷磚,一般應(yīng)在灶的各種功能到達(dá)技能要求且灶體陰干后進(jìn)行。
現(xiàn)在越來(lái)越多的人們喜歡吃農(nóng)家菜,除了材料的新鮮爽口外,其中有很大一部分原因是農(nóng)村的柴火灶臺(tái)可以保持原有的風(fēng)味,更顯原始口味,那么大家知道大鍋臺(tái)柴火灶是如何發(fā)展起來(lái)又是如何發(fā)展至今的嗎?不知大家是否有印象,在我們小時(shí)候每家每戶都要靠土灶來(lái)做飯,甚至現(xiàn)在還有些地,可是隨著社會(huì)的發(fā)展,人們的生活水平逐漸提高,可能很多地區(qū)都淘汰了傳統(tǒng)的灶臺(tái),可是新型大鍋臺(tái)柴火灶確給很多餐飲老板帶來(lái)了商機(jī)。
為什么這么說(shuō)呢?大鍋臺(tái)柴火灶為什么能夠創(chuàng)造財(cái)富呢?現(xiàn)在市面的大鍋臺(tái)柴火灶都經(jīng)過(guò)了很大的改良,不單單外形漂亮、美觀,也沒(méi)有的大濃煙,且節(jié)能還環(huán)保,但做出來(lái)的飯菜是一樣的香甚至更香。隨著時(shí)代的變遷以及社會(huì)的進(jìn)步人們并沒(méi)有拋棄大鍋臺(tái)柴火灶,而是一步步的改良創(chuàng)新,摒棄了傳統(tǒng)柴火灶的一些笨重,大濃煙的缺點(diǎn),沿襲了做飯美味的優(yōu)點(diǎn)發(fā)展至今,讓人們可以從中吃出家的味道,吃出兒童的記憶。大鍋臺(tái)柴火灶廠家了解到,目前我市不少農(nóng)家樂(lè)都相繼推出農(nóng)家土灶體驗(yàn)活動(dòng),滿足游客的懷舊情結(jié),每逢周末、假期,這些土灶體驗(yàn)項(xiàng)目都非?;鸨?/span>
可見(jiàn),目前早日使用大鍋臺(tái)柴火灶烹飪,早日加入大鍋臺(tái)加盟的行列,就能多分一杯羹。
柴火灶,聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)土氣呢,但是現(xiàn)在的城市人就喜歡土氣的柴火灶做的飯菜,可能這種兒時(shí)的味道只能去鄉(xiāng)下才能吃到。朋友請(qǐng)吃飯,趕到約好的地點(diǎn),一看高興壞了,居然在城市里面能看到我們鄉(xiāng)下的柴火灶,飯店這個(gè)還是挺好的。朋友說(shuō)柴火灶煮出來(lái)味道比用燃?xì)饣蛘邿鹤龀鰜?lái)的味道好太多,對(duì)于來(lái)自農(nóng)村的我覺(jué)得家里那個(gè)柴火灶做出來(lái)的味道才最美味的。
柴火魚(yú)是飯店的招牌菜,選用的原料也是從鄉(xiāng)下運(yùn)過(guò)來(lái)的,不是用飼料喂養(yǎng)長(zhǎng)大,所以味道特別鮮美,特別清甜。清燉后魚(yú)頭湯呈奶白色,濃郁鮮香。據(jù)說(shuō)餐廳的大廚頗有來(lái)歷。曾經(jīng)大廚在上海一家大酒店當(dāng)主廚,燒得一手好菜后來(lái)被長(zhǎng)沙這家酒店花高薪從那邊挖過(guò)來(lái)的,他做的柴火魚(yú)真的太地道了,青椒的辣味和紫蘇融合在一起,那種柴火灶魚(yú)香味肯定讓你食欲大增。
柴火灶雞味道也不是一般的好,服務(wù)員給我生火加柴,鍋燒熱放入新鮮剁好的雞進(jìn)行翻炒,燒得那個(gè)雞呲呲的響,炒差不多加入提來(lái)的那壺高湯進(jìn)行燉煮。香味那個(gè)飄,開(kāi)吃的時(shí)候,嘗一口令人信服呢!家的味道!加入配菜和自己喜歡的調(diào)料,很是好吃。
我相信這種柴火灶大飯店生意肯定會(huì)很好,味道真的比一般飯店菜好吃多了,一般飯店做的才大部分都是通過(guò)調(diào)料曾鮮,根本吃不出食物本身的味道,而這種柴火灶做的飯菜,都是自己添加作料,基本就只放了油和鹽,吃出了魚(yú),雞本身的清甜。這種柴火灶飯店才是真正健康養(yǎng)生。在大城市的你有福享用這種健康美味的食物。