鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級(jí)面欣酥生產(chǎn)廠家-面欣酥廠家價(jià)格
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥50.00
≥1
¥45.00
≥25
¥40.00
≥200
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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鄭州百思特食品添加劑有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
邢文博
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
功能作用:采用本品加工制作的油條、燒餅、沙琪瑪、烤餅、烙餅、鍋盔等油炸面制品、焙烤面制品膨松個(gè)大、口感酥脆,松軟適口,外酥里軟,形狀飽滿(mǎn)、不塌陷。
用量:0.5-1%(以面粉計(jì)算)
用法:將本品拌入干面粉或用涼水溶解后加入面粉(或面糊)中。
商品名:天喜牌面欣酥 產(chǎn)品名稱(chēng):復(fù)配面粉制品膨松劑。
本品完全按照《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類(lèi)、使用范圍、使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局QS食品認(rèn)證,保障食品。本品含鋁,但完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),用戶(hù)按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的裹粉、面糊、托粉(食品分類(lèi)號(hào):06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類(lèi)號(hào):06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類(lèi)號(hào):07.0)、冷凍魚(yú)糜制品(食品分類(lèi)號(hào):09.02.03)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
應(yīng)用范圍(QS認(rèn)證):裹粉、面糊、托粉(食品分類(lèi)號(hào):06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類(lèi)號(hào):06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類(lèi)號(hào):07.0)、冷凍魚(yú)糜制品(食品分類(lèi)號(hào):09.02.03)。
油條:
功能作用:采用本品制作的油條口感外酥脆內(nèi)松軟、膨松個(gè)大、入口好咬、外形飽滿(mǎn)、色澤金黃、香味濃郁,涼了不發(fā)硬。更能省油5-10%!
用量:1%(以面粉計(jì)算)。
用法:將本品干粉拌入干面粉中使用,或者用30℃左右溫水溶解后添加。
相關(guān)技術(shù):外酥脆內(nèi)松軟大油條制作配方:普通面粉8.5斤、米粉1.5斤、面欣酥50克、白糖25克、鹽100克、30度水6斤。工藝:面粉、米粉、面欣酥干拌勻。將鹽、白糖加入和面水中化開(kāi),加入面粉和成面團(tuán)。將和好的面團(tuán)用濕布蓋好,醒發(fā)10分鐘,揉捶一次,再次醒發(fā)10分鐘,再次揉捶,揉成條狀,用保鮮膜包好,放25度環(huán)境發(fā)酵6-8小時(shí)。然后取出成型,放入200度油鍋油炸,要不停翻動(dòng)。
燒餅:包括:吊爐燒餅、鐵板燒餅、土爐燒餅、手工燒餅等。
功能作用:采用本品制作的燒餅口感外酥脆內(nèi)松軟、膨松個(gè)大、入口好咬、外形飽滿(mǎn)、色澤金黃、香味濃郁,涼了不發(fā)硬。
用量:1%(以面粉計(jì)算)
功能作用:采用本品加工制作的油條、燒餅、沙琪瑪、烤餅、烙餅、鍋盔等油炸面制品、焙烤面制品膨松個(gè)大、口感酥脆,松軟適口,外酥里軟,形狀飽滿(mǎn)、不塌陷。
用量:0.5-1%(以面粉計(jì)算)
用法:將本品拌入干面粉或用涼水溶解后加入面粉(或面糊)中。
商品名:天喜牌面欣酥 產(chǎn)品名稱(chēng):復(fù)配面粉制品膨松劑。
本品完全按照《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類(lèi)、使用范圍、使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局QS食品認(rèn)證,保障食品。本品含鋁,但完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),用戶(hù)按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的裹粉、面糊、托粉(食品分類(lèi)號(hào):06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類(lèi)號(hào):06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類(lèi)號(hào):07.0)、冷凍魚(yú)糜制品(食品分類(lèi)號(hào):09.02.03)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
應(yīng)用范圍(QS認(rèn)證):裹粉、面糊、托粉(食品分類(lèi)號(hào):06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類(lèi)號(hào):06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類(lèi)號(hào):07.0)、冷凍魚(yú)糜制品(食品分類(lèi)號(hào):09.02.03)。
油條:
功能作用:采用本品制作的油條口感外酥脆內(nèi)松軟、膨松個(gè)大、入口好咬、外形飽滿(mǎn)、色澤金黃、香味濃郁,涼了不發(fā)硬。更能省油5-10%!
用量:1%(以面粉計(jì)算)。
用法:將本品干粉拌入干面粉中使用,或者用30℃左右溫水溶解后添加。
相關(guān)技術(shù):外酥脆內(nèi)松軟大油條制作配方:普通面粉8.5斤、米粉1.5斤、面欣酥50克、白糖25克、鹽100克、30度水6斤。工藝:面粉、米粉、面欣酥干拌勻。將鹽、白糖加入和面水中化開(kāi),加入面粉和成面團(tuán)。將和好的面團(tuán)用濕布蓋好,醒發(fā)10分鐘,揉捶一次,再次醒發(fā)10分鐘,再次揉捶,揉成條狀,用保鮮膜包好,放25度環(huán)境發(fā)酵6-8小時(shí)。然后取出成型,放入200度油鍋油炸,要不停翻動(dòng)。
燒餅:包括:吊爐燒餅、鐵板燒餅、土爐燒餅、手工燒餅等。
功能作用:采用本品制作的燒餅口感外酥脆內(nèi)松軟、膨松個(gè)大、入口好咬、外形飽滿(mǎn)、色澤金黃、香味濃郁,涼了不發(fā)硬。
用量:1%(以面粉計(jì)算)