中文名：草莓色素 

外文名：Strawberry Pigment 

異  名 ：草莓紅色素

成分：主要成分為天竺葵素-3-葡萄糖苷等花青素類色素；

來源：植物草莓（Fragaria ananassa Dush）的果實為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。

產(chǎn)品性狀

 紅色膏體或液體，無異味。溶于水、牛奶，呈橘黃色，油脂中橘紅色。

產(chǎn)品用途

紅色著色劑，可作為食品、飲料、兒童玩具等的著色。

應(yīng)用領(lǐng)域

1食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。