【產(chǎn)品簡介】：

尼泊金丁酯

化學(xué)名稱：對羥基苯甲酸丁酯

俗名：尼泊金丁酯

CAS #：94-26-8

分子式：C11H14O3

分子量：194.23

【應(yīng)用領(lǐng)域】：

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。 （2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感 （3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。 （4）果汁、酒類等，分散劑。 （5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。 （6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。