源晟機(jī)械隧道式速凍機(jī)

諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個(gè)系列產(chǎn)品 。

隧道式速凍機(jī)使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種，隧道式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行可靠，使用壽命長(zhǎng)。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng)，凍jie速度快。增加打帶裝置，改變吹風(fēng)方式，容易實(shí)現(xiàn)流態(tài)速凍隧道式單體速凍裝置使用于水產(chǎn)品及各種冷凍食品的速凍加工，全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列，迎風(fēng)面積大，因而不易結(jié)霜，可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)，庫(kù)體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生。

 

源晟速凍機(jī)構(gòu)成及使用優(yōu)勢(shì)

源晟速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤(pán)通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍jie過(guò)程。

1. 速凍時(shí)間短，5到10分鐘快速凍jie；2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；3. 提高生產(chǎn)能力；4. 低水分損失，低細(xì)胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。5. 降低生產(chǎn)成本速凍機(jī)

源晟速凍機(jī)的特點(diǎn)

速凍機(jī)與在食品產(chǎn)品中噴冷空氣，并希望一些氣流進(jìn)入托盤(pán)堆的中心，以更快、更一致和可預(yù)測(cè)的冷凍方式將空氣拉出產(chǎn)品。

1.空氣流動(dòng)是冷凍過(guò)程中去除熱量zui重要的因素。將空氣通過(guò)每一個(gè)托盤(pán)，熱量被迅速地抽走。

2.最da的氣流真空-由高壓的高ji風(fēng)扇產(chǎn)生的真空通過(guò)托盤(pán)。

3.裝卸方便，便于降低人工成本

4.獨(dú)有的特點(diǎn)，獨(dú)有的搖擺門(mén)自動(dòng)調(diào)整到托盤(pán)高度。

5.連續(xù)凍jie，批量?jī)鰆ie速凍機(jī)