山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設備
全勝-飯店專用不銹鋼炸鍋-飯店專用不銹鋼炸鍋圖片
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節(jié)省炸油,利于環(huán)保,,,,,,,
該產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上,同時減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
油炸機在使用的過程中,需要根據(jù)食物的不同來調(diào)整油炸時間、傳送速度等各方面,這樣可以提高油炸機的工作效率和產(chǎn)品的質(zhì)量。那我們應該從 那些方面做調(diào)整呢?
1、通過傳送帶變頻器調(diào)整油炸時間。
2、通過履帶傳送帶變頻器調(diào)整速度。
3、根據(jù)油炸、油的流動狀態(tài)來調(diào)整過濾紙的速度。
4、根據(jù)油炸、油的流動狀態(tài)來調(diào)整刮渣板的速度。
油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一,無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等,無一不是油炸食品。
維護維修
故障現(xiàn)象:合上開關(guān)指示燈不亮,紅、綠指示燈同時亮,綠色指示燈不熄,油溫上升不能控制,指示燈不亮,油溫控制正常
原因:電源開關(guān)保險絲熔斷,電熱管接線松動 ,電熱管燒壞,溫控器失靈,指示燈燒壞
排除方法:換上合適的保險絲 、緊固電源線,緊固電熱管接線 、更換電熱管,更換溫控器,更換指示燈。