怎樣用烤羊爐子烤全羊

要掌握好火候，火候小了羊不容易熟，火候大了羊可能會(huì)被烤糊了。制作烤全羊首先要把當(dāng)歸、茴香、花椒、香葉、桂皮、鹽和清水調(diào)和好腌制羊十小時(shí)左右，把芹菜、鮮姜和洋蔥切碎放到羊肚子里。之后就可以放進(jìn)木炭烤全羊爐了?？緺t溫度在180度左右，三小時(shí)就能烤好。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家以烤羊爐子專業(yè)技術(shù)為依托，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體公司。

烤羊爐子迷宗烤羊的做法

1.選擇品質(zhì)優(yōu)良的綿羊1只，宰殺，去掉內(nèi)臟后用淡鹽水浸泡1小時(shí)，撈出羊體擦干表面的水分。

2.圓蔥、鮮姜、胡蘿卜、尖椒、韭花醬、老干媽豆豉醬各500克混合均勻，放入羊的肚子里。

3.新疆孜然面、味精各30克，蘭州辣椒面70克，鮮姜汁300克，圓蔥汁500克，生粉150克，雞蛋8個(gè)，鹽75克，面粉200克拌成糊，均勻地涂抹在全羊的身上，放入烤箱內(nèi)（150℃-200℃）烤4小時(shí)，取出后搭配韭菜花醬、椒鹽、孜然料食用。

央視《我愛(ài)發(fā)明》欄目組蒞臨天益烤羊爐子進(jìn)行拍攝訪問(wèn)

央電視臺(tái)科教頻道《我愛(ài)發(fā)明》蘭目組，來(lái)我公司，對(duì)公司旗下羊的烤羊爐子進(jìn)行實(shí)地拍攝。編導(dǎo)們親臨車間，全程拍攝天益烤羊爐子的制造過(guò)程，攝制組編導(dǎo)高度評(píng)價(jià)了天益廚業(yè)的烤羊爐子其健康環(huán)保、無(wú)煙烘烤等特色，也對(duì)天益廚業(yè)榮獲多項(xiàng)國(guó)家專利表示稱贊！是具有多項(xiàng)國(guó)家專利技術(shù)的烤羊爐子廠家。烤羊爐子從焊接到拼裝，從精準(zhǔn)的測(cè)量到每個(gè)步驟的嚴(yán)格考究，是天益廚業(yè)家人的孜孜不倦，精益求精的態(tài)度，更是助成每個(gè)人對(duì)事業(yè)的認(rèn)真負(fù)責(zé)工作的體現(xiàn)。