四川竹液琥珀酒業(yè)有限公司主營(yíng)：果露酒

而我們所說的果露酒就是在果酒的基礎(chǔ)上，以漿果為原料，加入酒基，經(jīng)分選、破碎、去梗、發(fā)酵、儲(chǔ)酒、調(diào)配釀制成別有風(fēng)味的飲料酒。所以，我們?cè)谏衔闹刑岬降挠泼?，?shí)際上就是以水果果實(shí)（藍(lán)莓）為主要原料，經(jīng)壓榨發(fā)酵后，運(yùn)用特殊工藝以當(dāng)?shù)氐尼u香型白酒（蒸餾酒）為基酒進(jìn)行調(diào)配制作而成。因此酒體口感才會(huì)有果汁的香甜味與白酒的醇香味。想要做好露酒代理，怎么能不了解以上三種酒的區(qū)別呢？

隨著市場(chǎng)的發(fā)展以及消費(fèi)者的需求更加精細(xì)化，關(guān)于配制酒和露酒的區(qū)別需要進(jìn)一步明晰。在《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》(征求意見稿)指出，修訂后的標(biāo)準(zhǔn)將露酒從配制酒中獨(dú)立出來(lái)，從酒基和工藝對(duì)“露酒”和“配制酒”進(jìn)行區(qū)分。在酒行業(yè)越來(lái)越發(fā)展的今天，做一個(gè)露酒代理商，確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇

中國(guó)保健酒聯(lián)盟秘書長(zhǎng)吳剛指出，消費(fèi)者對(duì)保健養(yǎng)生酒存在很大的誤區(qū)，因此出現(xiàn)需求側(cè)與供給側(cè)的嚴(yán)重失衡。其中典型的就是對(duì)保健養(yǎng)生酒消費(fèi)群體的誤解，大多認(rèn)為中老年人才適合飲用保健養(yǎng)生酒。而實(shí)際上，現(xiàn)在亞健康等問題出現(xiàn)的年齡越來(lái)越早，保健養(yǎng)生早已經(jīng)不是中老年人的“專屬”。但現(xiàn)在市場(chǎng)上的保健養(yǎng)生酒大多存在時(shí)尚感不足、較難滿足商務(wù)消費(fèi)需求等問題。他建議，養(yǎng)生酒行業(yè)要向白酒行業(yè)學(xué)習(xí)，抱團(tuán)取暖、競(jìng)合發(fā)展，在共同擴(kuò)大行業(yè)公約數(shù)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)營(yíng)銷創(chuàng)新，強(qiáng)化體驗(yàn)式營(yíng)銷。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)宋全厚提出，養(yǎng)生酒的前景可觀，但要在加強(qiáng)食品安全、明晰需求定位、完善和豐富標(biāo)準(zhǔn)體系等方面著力，保證產(chǎn)品品質(zhì)，用實(shí)際效果推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

論壇還舉行了特色果酒授牌儀式。特色果酒是經(jīng)過中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)初審以及專家組現(xiàn)場(chǎng)審核后認(rèn)可的中國(guó)果酒企業(yè)的產(chǎn)品，以促進(jìn)果酒行業(yè)的健康發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。遼寧華原葡萄酒莊有限公司、通化萬(wàn)通葡萄酒股份有限公司、四川省宜賓集團(tuán)仙林果酒有限責(zé)任公司等企業(yè)獲得“中國(guó)特色果酒”榮譽(yù)稱號(hào)。

果露酒是一種具有特殊芳香的甜酒精飲料，只需用水果——果漿的醇化果汁，加酒精、果汁、水調(diào)制而成，是低度酒、營(yíng)養(yǎng)酒、保健酒。因?yàn)樗悯r果汁或果皮等配制的，果汁、果皮中所含的有益物質(zhì)全部浸入酒中，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體有益，能開胃增進(jìn)食欲，有顯著的滋補(bǔ)作用。

品種編輯市場(chǎng)上果露酒品種繁多，有味美思、桂花陳、人參葡萄酒、山葡萄酒、獼猴桃酒、生姜葡萄酒 、荔枝酒、香梅酒、青梅煮酒、桂花酒、玫瑰酒、杏仁甜酒、蘋果甜酒、楊梅甜酒、香焦甜酒、胡桃酒、檸檬橘子酒等。有許多酒廠、酒精廠、飲料廠、糖廠都在大量生產(chǎn)果露酒。在全國(guó)有很多名酒、酒，如煙臺(tái)味美思，山西竹葉青，北京的蓮花白與桂花陳，通化人參葡萄酒，廣州和福建荔枝酒等，而各地的地方名酒中的配制果露酒，更是不勝枚舉。