牛腱肉凍肉切丁機(jī)有更換刀具的，可以按照操作視頻來操作，多更換幾次就會了，即便是不用照著視頻觀察也就會了。刀片更換非常好換，改變切割的尺寸也可以在原來定的多種刀架上更換，如果不能一個刀架多用的話。

牛腱肉凍肉切丁機(jī)關(guān)于新款和常規(guī)款的設(shè)備的說明，這兩款設(shè)備只是在設(shè)備的外觀上有所區(qū)別，在設(shè)備的使用上是完全一樣的，包括重要的配件刀都是一樣的，效果也是一樣的。材質(zhì)也均使用的是不銹鋼材質(zhì)，您可能會說外觀上我怎么看著是不一樣的呢？其實(shí)是一樣的，只是新款的在表面上做了一個處理工藝，三維凍肉切丁機(jī)那就是噴砂的工藝處理。常規(guī)款的還是不銹鋼的材質(zhì)，表面沒有做任何的處理。還有一個區(qū)別就是在出料口的視窗上，一個是兩個視窗，一個是一個視窗。

牛腱肉凍肉切丁機(jī)三維切丁就是從三個維度上切割，到出料口位置就是肉塊挨了3個方向的刀的意思。平常人工切，得是先切片吧，然后切條吧，然后再把條切丁吧，這樣就會拖延了加工的速度呢。再說，切割的時候不能拿著尺子量著尺寸吧，只能是估計大約是多大的切割吧，這樣能么能準(zhǔn)確呢？

牛腱肉凍肉切丁機(jī)對于要切割的凍肉沒有大多的要求，2020款凍肉切丁機(jī)尺寸大小好是符合投料口的尺寸，8.4*8.4*35公分好，大的話可以稍微切割一下，小的話也可以直接投放。凍的溫度零下4度以上的都可以切割的。原材料只要是不帶大骨頭都可以切割的。牛羊肉啊，雞肉啊，豬肉啊，都能完美切割。