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      好吃的水晶蒸餃就不會(huì)失敗，這樣做出來(lái)的水晶蝦餃吃起來(lái)非常鮮嫩，里面的蝦肉非常鮮美，蔬菜丁爽脆可口，水晶蝦餃看著也晶瑩剔透，餃子皮是透明的樣子，吃起來(lái)也軟糯勁道，逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候蒸上兩盤，好吃又好看，對(duì)這個(gè)水晶蝦餃感興趣的朋友學(xué)習(xí)一下吧。水晶餃子粉服務(wù)熱線。

         餃子不管南方北方都喜歡吃，但是我們經(jīng)常吃到的就是普通的面皮餃子，其實(shí)現(xiàn)在還有水晶餃子的做法哦，我們別再吃普通的面皮餃子了！快來(lái)跟我學(xué)這道精致的“水晶餃子”！取150g澄面和50g淀粉，混合均勻后把150ml沸水分幾次倒入混合好的面粉中，注意其間要不停攪拌并揉和，至所有面粉被揉成一個(gè)完整的面團(tuán)。水晶餃子粉服務(wù)熱線。

      上面是一般的水晶餃子皮的做法，蒸熟以后是半透明的。在網(wǎng)上有一種網(wǎng)餃子，蒸熟以后的餃子皮幾乎是全透明的，可以直接看到里面的餡兒。又叫“玻璃餃子”，看起來(lái)非常漂亮，賣相特別好，曾經(jīng)一度在網(wǎng)上特別火，很多人都愛(ài)吃1。水晶餃子粉服務(wù)熱線。

       這個(gè)配方也給大家說(shuō)下，具體：土豆淀粉100克、玉米淀粉100克，用200毫升開(kāi)水燙熟和面。這種面做出來(lái)的餃子皮就幾乎是全透明的。但是也有一個(gè)缺點(diǎn)，就是餃子皮硬度比較大，蒸熟以后要盡快吃了，要不然稍微放涼以后就會(huì)發(fā)硬，口感不太好。水晶餃子皮是怎么做的？配方教給你，上面就是詳細(xì)的介紹，自己在家就能做，好吃又好看！后說(shuō)一下做水晶餃子皮的2個(gè)技術(shù)要點(diǎn)。水晶餃子粉服務(wù)熱線。

      水晶蝦餃?zhǔn)瞧渲械摹邦佒祿?dān)當(dāng)”，澄面做成的皮兒晶瑩剔透，竹筍、鮮蝦、豬肉三劍客共同濃縮在其中，在廣東人的巧手下，捏成一輪彎月。配上似豆花口感的豬紅湯或是綠豆沙，清清爽爽，別提心里多舒服了。水晶餃子粉服務(wù)熱線。

      吃過(guò)順德的魚(yú)皮角，此后不知魚(yú)滋味。鮮嫩的魚(yú)茸在師傅飛快的刀工下手舞足蹈，加鹽蛋白生粉撻膠，和面皮兒一樣搟成圓形，夾上一小撮兒紅肉糜，捏緊。魚(yú)皮角好像嬰兒的臉蛋，光滑鮮嫩，透明的魚(yú)皮可以清晰露出粉色的肉餡兒，楚楚動(dòng)人。看上去吹彈可破，卻怎么煮也煮不爛，正是魚(yú)茸后的倔強(qiáng)。水晶餃子粉服務(wù)熱線。