諸城市華富機(jī)械有限公司主營(yíng)：速凍機(jī)設(shè)備，巴氏殺菌機(jī)，風(fēng)干線烘干機(jī)，油炸機(jī)

螺旋速凍機(jī)分類

1、按傳動(dòng)方式

1.1 外傳動(dòng)式

電機(jī)、減速機(jī)在庫(kù)體外部，主要用于冷凍熟食品，油炸食品，衛(wèi)生優(yōu)勢(shì)明顯。

1.2 內(nèi)傳動(dòng)式

電機(jī)、減速機(jī)在庫(kù)體內(nèi)部，主要用于冷凍生食品，經(jīng)過(guò)二次加工入口的食品。

2、按送風(fēng)方式

2.1 垂直送風(fēng)

冷空氣從網(wǎng)帶上部送風(fēng)，垂直吹過(guò)食品表面。該方式的優(yōu)點(diǎn)是冷凍品的水平位移??；缺點(diǎn)是不適合冷凍有包裝的食品。

2.2 水平送風(fēng)

冷空氣水平掠過(guò)凍品表面。此種方式的優(yōu)點(diǎn)是可以冷凍有包裝的食品；缺點(diǎn)是凍品容易產(chǎn)生水平位移。

速凍機(jī)

1、的IQF產(chǎn)品，凍成品不帶凝結(jié)塊，完全符合出口食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。

    2、時(shí)間短，采用空氣對(duì)流，效果佳，時(shí)間只需3－60分鐘。

    3、配用雙速電機(jī)既擴(kuò)大了使用范圍又節(jié)約能源。

    4、凍品上下、前后、左右多個(gè)方向受風(fēng)，使更趨完善，量更好，效率更高。

    5、采用進(jìn)口不銹鋼輸送帶，保證了加工食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    6、采用變頻雙級(jí)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)，即使有一級(jí)系統(tǒng)出現(xiàn)故障，不能正常工作，另一級(jí)也可單獨(dú)繼續(xù)生產(chǎn)，確保生產(chǎn)不延誤。

    7、冷風(fēng)機(jī)采用整體鋁管鋁套片，提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率。

    8、保溫系統(tǒng)采用聚氨脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板制作為外圍庫(kù)體。具有隔熱效果顯著，外形美觀大方等特點(diǎn)。

速凍機(jī)

概述：

推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，

它適用于中小型速凍食品加工廠的快速冷凍水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩

等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn)。

主要特點(diǎn):低溫快速冷凍、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場(chǎng)制作。

工作原理：

推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤(pán)通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫冷凍過(guò)程。螺旋式速凍機(jī)：螺旋速凍機(jī)采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品，占地面積小，量大，因此這種機(jī)構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設(shè)備，目前應(yīng)用的也比較多，主要應(yīng)用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。

速凍機(jī)