鑫瑞樂(lè)燃?xì)饪绝啝t580型連鎖店氣碳兩用烤雞烤魚全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤鴨箱
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钳钶钺钳钳钵钴钳钴钴钹
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山東瑞樂(lè)廚業(yè)有限公司
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钳钶钺钳钳钵钴钳钴钴钹
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濱州市
1.燃?xì)饽咎績(jī)捎眯D(zhuǎn)式烤鴨爐 電熱木碳兩用旋轉(zhuǎn)式烤鴨爐 電熱烤鴨爐
2.強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)電機(jī) 準(zhǔn)確溫度表 推動(dòng)旋轉(zhuǎn)式腳輪
3.可以烤大肉烤雞烤鴨烤鵝烤魚烤兔
4.每臺(tái)可以烤17-24只烤鴨,實(shí)際按鴨子的大小算
5.燃?xì)鉅t烤鴨和木碳烤鴨味道有區(qū)別。
區(qū)別為:外皮不同、肉質(zhì)不同、氣味不同。
一、外皮不同
1、燃?xì)鉅t烤鴨:火力好控,火力均勻,燃?xì)鉅t烤鴨烤出來(lái)的鴨子皮肉相連,保留的油脂比較多,外皮吃起來(lái)有一些香脆。
2、木碳燃?xì)饪绝啠耗咎既細(xì)饪绝喪前养喿佑妹骰饋?lái)烤炙,會(huì)把皮下的一些脂肪全都融化,這樣就能夠讓烤出來(lái)的鴨子吃起來(lái),外皮更加酥脆。
二、肉質(zhì)不同
1、燃?xì)鉅t烤鴨:燃?xì)鉅t烤鴨的鴨肉吃到嘴里的感覺(jué)也是更加的蓬松可口。
2、木碳燃?xì)饪绝啠耗咎伎绝喛诟懈?xì)嫩一些,鴨皮的汁也明顯更豐盈飽滿些。
三、氣味不同
1、燃?xì)鉅t烤鴨:燃?xì)鉅t烤鴨帶有的是烤鴨自身的香味,外酥里脆。
2、燃?xì)饽咎伎绝啠耗咎伎绝喴詶椖?、梨木等果木為燃料,烤鴨帶有一股果木的清香,兩者均可以選擇。