蝦青素是一種酮或類胡蘿卜素，色澤為粉紅色至暗紅色精細(xì)粉末，具脂溶性，可溶于有機(jī)溶劑。亦稱蝦黃素。從河螯蝦外殼，牡蠣和鮭魚等水生動物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的一種紅色類胡蘿卜素，化學(xué)名3，3′-二羥基-4，4′-二酮基-β，β′-胡蘿卜素。在體內(nèi)可與蛋白質(zhì)結(jié)合而呈青色、藍(lán)色。特別是水生動物如蝦、蟹、魚和鳥類的羽毛中，起顯色的作用。

蝦青素又名蝦黃素、蝦黃質(zhì)。1933年從蝦、蟹等水產(chǎn)品中提取出一種紫紅色結(jié)晶，后確定是一種與蝦紅素有密切關(guān)系的類胡蘿卜素，故命名為蝦青素。其廣泛存在于蝦、蟹、魚、鳥、某些藻類及等生物中。作為一種非維 生素A原的類胡蘿卜素，蝦青素在動物體內(nèi)不能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S 生素A，但具有與類胡蘿卜素相同的作用，它淬滅單線態(tài)氧和捕捉自由基的能力比β-胡蘿卜素高10余倍，比維 生素E強(qiáng)100多倍。

分子結(jié)構(gòu)

中文名

蝦青素

外文名

Astaxanthin

生產(chǎn)方法

天然提取、化學(xué)合成等

提取來源

雨生紅球藻、綠球藻等

熔    點(diǎn)

215-216℃

主要功能

抗Yang（拼音）、著色等

別    稱

蝦黃素、蝦黃質(zhì)等

【產(chǎn)品名稱】蝦青素

【英文名稱】Astaxanthin

【產(chǎn)品來源】雨生紅球藻

【產(chǎn)品含量】1%

【其他含量】1-3.5%蝦青素粉末 5-10%蝦青素油

【粉末性狀】淺紅至暗紅色精細(xì)粉末

【過篩目數(shù)】80-120目 （可定制）

【檢測方法】HPLC

【產(chǎn)品等級】食品級

【應(yīng)用范圍】食品、保健品原料

【應(yīng)用劑型】片劑、粉劑、沖劑、膠囊等

【包裝方式】1kg鋁箔袋，25kg紙板桶。

【儲存方式】密封，置于干燥、陰涼、避光、通風(fēng)處

【保質(zhì)期限】24個月

【廠家品牌】陜西森悅

【聯(lián)系方式】13152037993 /15349257951

P.S.提取物產(chǎn)品具有多種提取比例及含量規(guī)格，如有疑問可聯(lián)系銷售人員了解更多產(chǎn)品信息。